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Cepas de Salmonella serogrupo C, resistencia a múltiples antibióticos y el uso de vacunas vivas como herramienta de control
Últimamente, se ha observado un aumento en los casos de salmonelosis humana causados por los serotipos del serogrupo C, derivados de la carne contaminada de pollos de engorde. El origen exacto de estas cepas no está claro, pero es probable que se produzca una transmisión tanto horizontal como vertical. Las características específicas de las cepas de Infantis (y otros serotipos) son el aumento de la resistencia antimicrobiana. Es un problema importante no solo por la transmisión a los humanos de bacterias resistentes a antimicrobianos, sino también por la diseminación de genes de resistencia entre especies bacterianas que utilizan vectores de ADN transmisibles. →
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Un camino lleno de obstáculos hacia la recuperación de la avicultura mundial en 2021
Actualícese en este artículo de Nan-Dirk Mulder del Rabobank, donde se advierte que las perspectivas para la avicultura mundial están mejorando gradualmente. No obstante, persisten grandes diferencias entre los países y el comercio avícola global continúa siendo muy competitivo. →
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Imperativo aplicar medidas de bioseguridad en la avicultura actual
La bioseguridad se refiere a procedimientos utilizados para prevenir la introducción y propagación de organismos causantes de enfermedades en lotes avícolas. Debido al tamaño de las operaciones de producción actuales y los riesgos de enfermedades inherentes asociados con este tipo de producción, es preponderante que los productores de aves apliquen medidas de bioseguridad diariamente. →
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