Filtrar por Secciones

Alternativas
Bioseguridad
Formación
Genética
Incubación
Instalación Equipos
Investigación
Manejo & Bienestar
Nutrición Animal
Otros
Patología & Salud animal
Procesado
Reproducción
Reproducción y genética
TENDENCIA

Procesado

Artículos

sala procesamiento
El transportador aéreo en el procesamiento avícola El transportador aéreo, aunque clave para el funcionamiento del matadero en el procesamiento... Leer más >>
faenado avícola
El Enfriador a agua en el faenado avícola
Carne de laboratorio
Carne de laboratorio, ¿es tan natural?
Faena Kosher en avicultura
procesamiento
Procesamiento de precisión en avicultura, ¿es posible?
Unión Europea amplía cuota para comprar carne de pollo al Mercosur
Una mirada nueva a los decomisos avícolas
processamento de aves
Guía visual para monitorizar las lesiones en canales de broiler en el matadero
El mantenimiento en el matadero avícola
Procesamiento de pollos, Gerenciando con los sentidos
Cadena de Frío en Mataderos Avícolas
Indicadores Clave de Desempeño en el matadero avícola
Un vistazo a los problemas de piel en la carne de las aves
gestión envases alimentarios
Retos a los que se enfrenta la industria avícola: Envases alimentarios
Carne Deshuesada Mecánicamente en los pollos
matadero
Los Desperdicios Ocultos* en la avicultura de carne
control desperdicios en los mataderos
Propuesta para el monitoreo y control de los desperdicios en las plantas

Noticias

EEUU solicita reconsiderar prohibición de ingreso de pollo clorado a UE
EEUU solicita reconsiderar prohibición de ingreso de pollo clorado a UE
V Seminario Internacional de Procesamiento de Aves, actualización del programa...
Perú autoriza nueva planta de faenamiento avícola
Perú autoriza nueva planta de faenamiento avícola
EEUU: Investigan brote de Listeria monocytogenes vinculada a huevos duros
EEUU: Investigan brote de Listeria monocytogenes vinculada a huevos duros
Miopatía DIPOA Brasil
Brasil: Cambian criterios para inspección de miopatías en frigoríficos avícolas
formación avicultura
V SEMINARIO INTERNACIONAL PROCESAMIENTO DE AVES
En EEUU retiran carne de ave del mercado por posible contaminación con metal
Campylobacter, faenamiento
¿Dónde existe mayor riesgo de contaminación por Campylobacter en pollos?
Brasil: Panel del SIAVS aborda programa de Inspección ante y post mortem
Brasil: Panel del SIAVS aborda programa de Inspección ante y post mortem
gestión salas de procesamiento
Auscultando el Matadero avícola
Inocuidad de productos avícolas: Inspección plantas de faenamiento en Perú
Inocuidad de productos avícolas: Inspección plantas de faenamiento en Perú
Mercado avícola uruguayo: Sistema electrónico otorgará mayor formalidad
Mercado avícola uruguayo: Sistema electrónico otorgará mayor formalidad
Inocuidad de productos avícolas: Inspección plantas de faenamiento en Perú
Perú otorga autorización a nuevas plantas de faenamiento avícola
congreso avicultura
LPN Congress, ¿Cómo mejorar el rendimiento en las plantas de proceso?
formación avicultura
Presentación aviFORUM Carne 2018: D. Francisco Fernández López-Brea