Avicultura sobre Procesado - Artículos, noticias y mucho más.

TIMETABLE

21 May - Procesado

El Piso del Matadero

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

28 Abr - Genética Procesado

Cobb-Vantress actualiza Manual de Procesamiento de Aves

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

12 Abr - Procesado

Descoyuntación de Alas en el procesamiento avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

19 Mar - Procesado

Prefaena y procesamiento: leyes de pareto y parkinson para mejorar la productividad integral

POR Eduardo Cervantes López

11 Mar - Manejo & Bienestar Procesado

Todo sobre la Carga de Aves con Rafael Pérez

POR Eduardo Cervantes López

03 Mar - Procesado

DIAGRAMA DE ISHIKAWA, Aplicado al Procesamiento de los Pollos

POR Eduardo Cervantes López

01 Feb - Procesado

Miopatía Dorsal Craneal en avicultura de carne

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

26 Ene - Procesado

¿Qué es la miopatía «Músculo Verde? Descúbrelo junto al Ing. Fabio Nunes

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

21 Ene - Procesado

Miopatías en avicultura, su importancia para los resultados globales del negocio

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

19 Ene - Procesado

Procesamiento de pollos, pequeños detalles que afectan al rendimiento y los gastos de operación

POR Eduardo Cervantes López

30 Dic - Procesado

Envases en productos cárnicos avícolas

POR Nuria Herranz

17 Dic - Procesado

Clareo, Raleo, Descuñe….

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

02 Dic - Procesado

Vídeo concreto sobre la importancia de la calidad de la canal

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

17 Nov - Patología & Salud animal Procesado

Problemas de calidad: Miopatías en pollos

POR M. Pizarro

28 Oct - Procesado

El Esqueleto Aviar

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

27 Oct - Procesado

COVID-19: Enseñanzas y Desafíos durante el procesamiento de pollos

POR Eduardo Cervantes López

15 Oct - Procesado

Lesiones de Almohadilla Plantar en pollos

POR Fabio Nunes

22 Sep - Nutrición Animal Procesado

La herramienta PERFECT CARCASS® mejora cada una de las fases de la producción de pollos

POR Paco Fernández López-Brea

21 Sep - Patología & Salud animal Procesado

Problemas actuales de la calidad de la carne en avicultura

POR 3H.L. Shivaprasad

17 Ago - Procesado

Los pilares de la eficacia en la empresa avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

13 Ago - Procesado

Procesamiento de pollos: Efecto de la zona de Confort

POR Eduardo Cervantes López

30 Jul - Procesado

Aturdimiento con gas en pollos de engorde

POR Manuel Sanz Gimenez

20 Jul - Otros Procesado

Meyn lanza el nuevo Rapid Plus Deboner M4.2 con carrusel de carga semiautomático

POR Manuel Sanz Gimenez

14 Jul - Procesado

Nueva inversión en frigorífico avícola de Plusval en Brasil

POR Priscila Beck

02 Jul - Procesado

Carga de los pollos previo al faenado avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

24 Jun - Mercados Procesado

Incertidumbre ante prohibición de China a importaciones desde planta avícola de EE.UU.

POR María de los Angeles Gutiérrez

23 Jun - Marketing & Economía Procesado

Pandemia debería impulsar el mercado halal en Brasil

POR Priscila Beck

12 Jun - Bioseguridad Procesado

EE.UU: Empresas de procesamiento de carne de ave, porcina y bovina reanudan operaciones

POR María de los Angeles Gutiérrez

29 May - Bioseguridad Procesado

Mataderos brasileños deberán tener protocolo unificado ante la pandemia

POR María de los Angeles Gutiérrez

18 May - Procesado

Corazón, hígado y mollejas, alto valor en el procesamiento avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

29 Abr - Procesado

El pollo en la economía circular

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

09 Abr - Procesado

Shenandoah alcanza un rendimiento sin precedentes en la recolección de órganos

POR Equipo Técnico MEYN

03 Abr - Procesado

Procesamiento de precisión para una gerencia digital integral

POR Eduardo Cervantes López

25 Mar - Procesado

El transportador aéreo en el procesamiento avícola

POR Fabio Nunes

23 Mar - Procesado

El Enfriador a agua en el faenado avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

10 Mar - Investigación Procesado

Carne de laboratorio, ¿es tan natural?

POR Alfredo Corujo

19 Feb - Procesado

Faena Kosher en avicultura

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

28 Ene - Marketing & Economía Procesado

EEUU solicita reconsiderar prohibición de ingreso de pollo clorado a UE

POR María de los Angeles Gutiérrez

23 Ene - Procesado

V Seminario Internacional de Procesamiento de Aves, actualización del programa de Conferencias

POR María de los Angeles Gutiérrez

21 Ene - Procesado

Procesamiento de precisión en avicultura, ¿es posible?

POR Eduardo Cervantes López

20 Ene - Procesado

Perú autoriza nueva planta de faenamiento avícola

POR María de los Angeles Gutiérrez

27 Dic - Otros Procesado

EEUU: Investigan brote de Listeria monocytogenes vinculada a huevos duros

POR María de los Angeles Gutiérrez

24 Dic - Procesado

Brasil: Cambian criterios para inspección de miopatías en frigoríficos avícolas

POR Priscila Beck

21 Nov - Procesado

Una mirada nueva a los decomisos avícolas

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

20 Nov - Procesado

V SEMINARIO INTERNACIONAL PROCESAMIENTO DE AVES

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

18 Nov - Procesado

Meyn en IPPE 2020: ¡A seguir trabajando!

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

11 Nov - Bioseguridad Procesado

En EEUU retiran carne de ave del mercado por posible contaminación con metal

POR María de los Angeles Gutiérrez

08 Nov - Procesado

Guía visual para monitorizar las lesiones en canales de broiler en el matadero

POR W.J.

24 Oct - Procesado

El mantenimiento en el matadero avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

10 Oct - Otros Procesado

¿Dónde existe mayor riesgo de contaminación por Campylobacter en pollos?

POR María de los Angeles Gutiérrez

03 Oct - Procesado

Procesamiento de pollos, Gerenciando con los sentidos

POR Eduardo Cervantes López

23 Sep - Procesado

Cadena de Frío en Mataderos Avícolas

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

12 Sep - Procesado

Indicadores Clave de Desempeño en el matadero avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

28 Ago - Procesado

Un vistazo a los problemas de piel en la carne de las aves

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

27 Ago - Procesado

Retos a los que se enfrenta la industria avícola: Envases alimentarios

POR Jose Luis Valls

19 Ago - Procesado

Carne Deshuesada Mecánicamente en los pollos

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

05 Ago - Procesado

Los Desperdicios Ocultos* en la avicultura de carne

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

01 Jul - Procesado

Propuesta para el monitoreo y control de los desperdicios en las plantas

POR Eduardo Cervantes López

17 May - Procesado

Brasil: Panel del SIAVS aborda programa de Inspección ante y post mortem

POR Eduardo Cervantes López

13 May - Procesado

Auscultando el Matadero avícola

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

29 Abr - Procesado

Rendimiento de canal en avicultura

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

19 Abr - Procesado

DESPERDICIOS: Otro Gran Reto Durante el Procesamiento de los Pollos

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

05 Abr - Procesado

Retos de la Industria del Pollo Latinoamericana

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

28 Mar - Bioseguridad Procesado

Inocuidad de productos avícolas: Inspección plantas de faenamiento en Perú

POR María de los Angeles Gutiérrez

07 Mar - Procesado

El reto de la carne de calidad en Broilers de crecimiento rápido

POR Sergio Vieira

31 Ene - Procesado

Disfluencia aplicada al procesamiento de aves

POR Sergio Vieira

30 Ene - Procesado

Espera de los pollos en las plantas procesadoras

POR Ing. Fabio G. Nunes

21 Ene - Procesado

Trabajando para Resguardar y Maximizar el Rendimiento de las aves

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

07 Ene - Procesado

Faenado Halal en la industria avícola

POR Ing. Fabio G. Nunes

20 Dic - Marketing & Economía Procesado

Mercado avícola uruguayo: Sistema electrónico otorgará mayor formalidad

POR María de los Angeles Gutiérrez

27 Nov - Procesado

Mapa Mental: Estrategia Gerencial Efectiva en el negocio del pollo

POR María de los Angeles Gutiérrez

13 Nov - Procesado

Control de calidad de carne de pollo a través de la tecnología NIR

POR María de los Angeles Gutiérrez

07 Nov - Procesado

!Elige el mejor cuchillo para tu planta de sacrificio!

POR Ing. Fabio G Nunes - Consultor en Procesamiento Avícola

06 Ago - Procesado

Tecnologías emergentes para la identificación de pechuga de madera

POR Dr. Dianna Bourassa

03 Ago - Procesado

Dedos de goma, combate frente a las bacterias en el desplumado

POR Luiz Antônio Rasseli

02 Ago - Procesado

Aleteo: génesis de los decomisos en la planta

POR Luiz Antônio Rasseli

31 Jul - Legislación Procesado

Perú otorga autorización a nuevas plantas de faenamiento avícola

POR María de los Angeles Gutiérrez

13 Jul - Bioseguridad Procesado

El agua y los mataderos avícolas

POR Ing. Fabio G. Nunes

05 Jul - Procesado

Informaciones operacionales en plantas de procesamiento

POR Ing. Fabio G. Nunes

02 Jul - Procesado

Las duchas de las canales en las plantas de procesamiento

POR Ing. Fabio G. Nunes

27 Jun - Procesado Tendencia

LPN Congress, ¿Cómo mejorar el rendimiento en las plantas de proceso?

POR Ing. Fabio G. Nunes

29 May - Procesado

Las unidades de transporte de aves al matadero

POR Ing. Fabio G. Nunes

14 May - Procesado Tendencia

Presentación aviFORUM Carne 2018: Fabio Nunes

POR Ing. Fabio G. Nunes

14 May - Procesado Tendencia

Presentación aviFORUM Carne 2018: D. Francisco Fernández López-Brea

POR Ing. Fabio G. Nunes

14 May - Procesado

Presentación aviFORUM Carne 2018: Eduardo Cervantes

POR Ing. Fabio G. Nunes

10 May - Procesado

Reducción de la contaminación de Salmonella durante el procesamiento

POR Scott M. Russell

25 Abr - Procesado

Automatización del proceso en matadero de pollos

POR Scott M. Russell

16 Abr - Mercados Procesado

Nueva planta de procesamiento de aves en Nicaragua

POR María de los Angeles Gutiérrez

16 Abr - Formación Procesado

Ecuador acredita a médicos veterinarios especialistas en avicultura

POR María de los Angeles Gutiérrez

11 Abr - Procesado

Desplumado de aves, la importancia de los dedos de goma

POR Ing. Fabio G. Nunes

29 Mar - Marketing & Economía Mercados Procesado

Arabia Saudita podría vetar importación de carne de pollo brasileña

POR María de los Angeles Gutiérrez

29 Mar - Marketing & Economía Mercados Procesado

Brasil expone estudios técnicos sobre sacrificio de pollos a sauditas

POR Priscila Beck

16 Mar - Procesado

Concurso «Elabora tu receta de pollo» de UVESA

POR Priscila Beck

12 Mar - Nutrición Animal Procesado

Cuidando la calidad y el rendimiento de la canal de los pollos

POR Priscila Beck

09 Mar - Procesado

Isidro Escalante nos cuenta las ventajas de la incineración avícola

POR Priscila Beck

07 Mar - Legislación Marketing & Economía Mercados Procesado

Compañía avícola paraguaya es sometida a proceso de control por Rusia

POR María de los Angeles Gutiérrez

07 Mar - Procesado

El ayuno de los pollos antes de su envío a la planta de sacrificio

POR Ing. Fabio G. Nunes

06 Mar - Legislación Mercados Procesado

ABPA apoya nueva fase de Carne Débil: no es una situación generalizada

POR Priscila Beck

22 Feb - Procesado

Uniformidad de los pollos de engorde a su llegada al matadero

POR Ing. Fabio G. Nunes

14 Feb - Procesado

Aplicación de atmósfera modificada y almacenaje hermético

POR Shlomo Navarro

06 Feb - Bioseguridad Formación Manejo & Bienestar Procesado

Ecuador certifica a veterinarios para inspeccionar mataderos avícolas

POR María de los Angeles Gutiérrez

26 Ene - Bioseguridad Investigación Procesado

Chile: Agrosuper implementa uso de cobre en planta procesadora avícola

POR María de los Angeles Gutiérrez

19 Ene - Procesado

Cómo valorar la calidad interna del huevo

POR David Cavero Pintado

15 Ene - Legislación Mercados Patología & Salud animal Procesado Tendencia

En Uruguay se descarta uso de hormonas en pollos

POR María de los Angeles Gutiérrez

27 Dic - Procesado

Síndrome del hueso negro en pollos de engorde

POR Ing. Fabio G. Nunes

22 Dic - Procesado

Extensión de la vida útil de carne de ave a través del envasado

POR Alfredo Corujo

18 Dic - Procesado

Técnica para la detección de miopatía de pectoral profundo

POR Omar Enrique Castellano Calderón

11 Oct - Procesado

El buen rendimiento de la canal de pollo

POR Jose Luis Valls

26 Sep - Procesado

Soluciones innovadoras para el mercado latinoamericano

POR Patricia Furlan

25 Sep - Procesado

Contaminación de los Pollos durante el Procesamiento

POR Patricia Furlan

17 Ago - Procesado

III Curso de Mataderos Avícolas

POR Patricia Furlan

10 Ago - Bioseguridad Legislación Marketing & Economía Mercados Procesado Tendencia

Rusia: Restricción temporal a dos empresas de carne de ave brasileña

POR María de los Angeles Gutiérrez

05 Jul - Procesado Tendencia

Campaña de pollo en México

POR María de los Angeles Gutiérrez

02 Jun - Procesado

Incongruencias operacionales en pre-faena & procesamiento

POR María de los Angeles Gutiérrez

15 May - Instalación Equipos Mercados Procesado

Nicaragua: Primera planta pasteurizadora de huevos

POR María de los Angeles Gutiérrez

25 Abr - Eventos Mercados Procesado Tendencia

Cobb: Primer Workshop sobre Plantas de Sacrificio

POR María de los Angeles Gutiérrez

11 Abr - Procesado

Granja Avícola Modelo incursiona en huevo líquido

POR María de los Angeles Gutiérrez

10 Abr - Legislación Manejo & Bienestar Marketing & Economía Mercados Procesado Tendencia

Autorizan a BRF la transferencia de pavos para ser sacrificados

POR María de los Angeles Gutiérrez

27 Mar - Bioseguridad Mercados Procesado Tendencia

Por contaminación: Bachoco remueve pollo del mercado de EE.UU.

POR María de los Angeles Gutiérrez

23 Mar - Legislación Procesado

Regularán el contenido de agua en carne de pollo hondureño

POR María de los Angeles Gutiérrez

21 Mar - Bioseguridad Mercados Patología & Salud animal Procesado Tendencia

Investigan a empresas avícolas brasileñas por corrupción

POR María de los Angeles Gutiérrez

17 Mar - Procesado

Transformación del músculo en carne

POR Ángel Yagüe Fernández

02 Feb - Manejo & Bienestar Nutrición Animal Procesado

Enfatizando la Optimización del Programa Educativo Español en la IPPE 2017

POR Ángel Yagüe Fernández

01 Feb - Mercados Procesado

El nuevo código de conducta de Grupo Fuertes refuerza su compromiso con la excelencia

POR Ángel Yagüe Fernández

30 Ene - Manejo & Bienestar Procesado

Cómo reducir en la prefaena las pérdidas de calidad y de rendimiento de los pollos enviados a la planta

POR Ángel Yagüe Fernández

23 Dic - Procesado

SENACSA abre un nuevo mercado para la avicultura de Paraguay

POR Ángel Yagüe Fernández

21 Dic - Procesado

Epidemiología en matadero y estrategias de control de Campylobacter

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

14 Dic - Procesado

Inasur se traslada a Córdoba en enero

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

12 Dic - Procesado

Avinatur amplía la zona frigorífica de su planta de Granada

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

12 Dic - Procesado

AVEM llora el fallecimiento de Jorge Aguirre Quiroz hijo

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

29 Nov - Procesado

ABPA comenta en Europa el bienestar en el sistema productivo de Brasil

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

16 Nov - Procesado

La mayor exportadora de carnes de pollo de Brasil renuncia a vender en Venezuela

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

28 Oct - Mercados Procesado Tendencia

Entrevista con Osler Desouzart

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

17 Oct - Procesado

Cresta Roja: tras la quiebra, se define la venta de la avícola

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

11 Oct - Procesado

Avinatur estrena página web

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

04 Oct - Patología & Salud animal Procesado Tendencia

El éxito del huevo y la carne de pollo, a partir de un largo e intrincado camino recorrido y por recorrer

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

29 Sep - Procesado

Coren abre una filial en Valencia para distribuir todos sus productos

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

27 Sep - Procesado

Grupo AN y UNICA crean la cooperativa que más facturará en España

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

26 Sep - Procesado

Guissona prevé invertir 20 millones hasta el año 2020

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

20 Sep - Procesado

Brasil anuncia que venderá carne de pollo a Malasia

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

19 Sep - Procesado

Técnicos cubanos visitarán plantas avícolas en Paraguay

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

19 Sep - Procesado

La producción de pollos en Lara, Venezuela, baja un 70%

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

15 Sep - Procesado

La Asociación de Façoneros de Pollos Unidos de Uruguay se reúne

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

12 Sep - Procesado

Lleida acoge una jornada sobre bienestar animal en avicultura de carne

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

09 Sep - Procesado

2 Sisters Group invierte 59 millones de $ en la planta avícola más avanzada del mundo

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

07 Sep - Procesado

Avinatur instala en Purullena el muelle de vivo más moderno de Europa

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

07 Sep - Procesado

Los vecinos del matadero de Pollos Gar, en Colombia, se quejan de malos olores

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

05 Sep - Mercados Procesado

Las exportaciones de carne de pollo brasileño se mantienen altas a pesar de la caída de agosto

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

05 Sep - Procesado

COREN refrigerará su línea de pavo con un proyecto de eficiencia energética

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

01 Sep - Patología & Salud animal Procesado

El peligro de lavar el pollo antes de cocinarlo, confirmado por la OCU

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

26 Ago - Procesado

La productora de alimentos Brasil Food invertirá US$ 400 millones en Argentina

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

26 Ago - Procesado

Avinatur invierte 36 millones en ampliar y renovar su planta de Granada

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

26 Ago - Procesado

Israel logra crear carne de pollo en el laboratorio

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

25 Ago - Procesado

Las exportaciones de carne de pollo de Brasil se mantienen altas en 2016

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

25 Ago - Procesado

Gobierno y empresarios avícolas en Venezuela trabajan para incrementar la producción

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

23 Ago - Procesado

Pollo Olympico pierde su nombre de marca por los JJOO

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

23 Ago - Procesado

El precio de la carne aumentará un 5% en Argentina

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

18 Ago - Procesado

Argentina: preocupación por la importación de pollos brasileños

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

01 Ago - Procesado

II Curso de Mataderos Avícolas: criterios microbiológicos

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

30 Jul - Mercados Procesado

México: los avicultores denuncian dumping de pollo

POR Sofía Ingresa-Capaccioni

27 Jul - Procesado

Paraguay: El consumo de pollo se duplica en 10 años

POR Marisa Montes

27 Jul - Nutrición Animal Procesado

Procavi se examina para exportar a Tailandia

POR Marisa Montes

20 Jul - Procesado Tendencia

INCUBACOL de avicultores a proveedores de genética en el mercado colombiano

POR Marisa Montes

29 Jun - Procesado

Avicultores paraguayos, en contra de la tasa por inspección de pollos

POR Marisa Montes

10 Jun - Procesado

Gabriel García, nombrado nuevo CEO de Nutreco Iberia

POR Marisa Montes

09 Jun - Eventos Patología & Salud animal Procesado

Zoetis colabora en la celebración del II aviFORUM de carne

POR Marisa Montes

01 Jun - Procesado

Fallece Francisco Javier Rodríguez Ceballos, CEO de Nutreco Iberia

POR Marisa Montes

24 May - Procesado

Brasil: La ley de integración proporciona una seguridad jurídica

POR Marisa Montes

11 May - Alternativas Procesado

Producción comercial y problemas sanitarios en los patos

POR Jaime Ruiz

02 May - Procesado

Argentina: Tras la quiebra, Cresta Roja vuelve a operar

POR Marisa Montes

29 Abr - Mercados Procesado

Mongolia abre su mercado para el pollo brasileño

POR Marisa Montes

28 Abr - Marketing & Economía Procesado

Propollo crea una web para desmontar falsos mitos sobre el pollo

POR Marisa Montes

25 Abr - Manejo & Bienestar Procesado

No puedes faltar en Madrid al aviFORUM-Carne 2016

POR Marisa Montes

12 Abr - Procesado

Representantes de los pueblos de Marchena y Châteaudun visitan Procavi

POR Marisa Montes

11 Abr - Procesado

Estabilidad en el inicio de año en el sacrificio de aves

POR Xavi Mora

08 Abr - Procesado Tendencia

La 12ª ronda de negociaciones del TTIP no despeja el futuro de la avicultura europea

POR Marisa Montes

06 Abr - Patología & Salud animal Procesado

aviFORUM-CARNE 2016: Plazo de preinscripción con descuento hasta el 17 de abril

POR Marisa Montes

04 Abr - Procesado

AVIFORUM-CARNE 2016: “Tendencias en el envasado activo e inteligente de productos cárnicos” por Alfredo Corujo

POR Marisa Montes

01 Abr - Procesado

“24 horas del pollo antes y durante el sacrificio: Interrelaciones operacionales” por Eduardo Cervantes en el aviFORUM-CARNE 2016

POR Marisa Montes

01 Abr - Procesado

Procavi invertirá 45 millones en tres años para aumentar su producción

POR Marisa Montes

31 Mar - Procesado

aviFORUM-Carne 2016: “Calidad de la canal: defectos y sus causas” por Sergio Vieira

POR Marisa Montes

29 Mar - Procesado

UE: Incremento de las ventas per cápita de la carne de ave

POR Marisa Montes

25 Mar - Procesado

La UE modifica los precios de los productos avícolas de importación

POR Marisa Montes

15 Mar - Mercados Procesado

Brasil: las exportaciones de carne de pollo crecen un 6% en febrero

POR Marisa Montes

11 Mar - Procesado

La producción de carne de ave en Chile crece un 6%

POR Marisa Montes

11 Mar - Mercados Procesado

El gobierno colombiano deroga la importación de pollo sin aranceles

POR Marisa Montes

29 Feb - Patología & Salud animal Procesado

Mejoran los niveles de campylobacter en los pollos del Reino Unido

POR Marisa Montes

28 Feb - Procesado

Nos entrevistamos con Ángel Martín, PROPOLLO

POR Marisa Montes

27 Feb - Procesado

Transformación del músculo en carne

POR Ángel Yagüe Fernández

26 Feb - Procesado

Inasur inicia el mayor matadero de pollos de Andalucía

POR Ángel Yagüe Fernández

24 Feb - Eventos Procesado

Colombia acogerá en abril un seminario de procesamiento de pollos

POR Ángel Yagüe Fernández

18 Feb - Legislación Procesado

El caso de la colusión del pollo en Chile

POR Ángel Yagüe Fernández

18 Feb - Eventos Procesado

ABPA lleva 17 empresas a la feria Gulfood 2016

POR Ángel Yagüe Fernández

11 Feb - Eventos Formación Procesado

Curso sobre microbiología de la carne en el IRTA

POR Ángel Yagüe Fernández

09 Feb - Mercados Procesado

Situación de mercado del sector avícola de carne

POR Ángel Yagüe Fernández

05 Feb - Procesado

Nicaragua: norma para la merma máxima en la descongelación del pollo entero

POR Ángel Yagüe Fernández

05 Feb - Mercados Procesado

Brasil: las exportaciones de carne de pollo crecen un 14% en enero

POR Ángel Yagüe Fernández

19 Ene - Patología & Salud animal Procesado

Bacterias resistentes a colistina en las granjas alemanas

POR Ángel Yagüe Fernández

15 Ene - Mercados Procesado

Las exportaciones de carne de pollo de Brasil llegan al segundo hito de su historia

POR Ángel Yagüe Fernández

15 Ene - Mercados Procesado

En 2019 cada argentino comerá 113 kilos de carne por año

POR Ángel Yagüe Fernández

14 Ene - Mercados Mercados de materias primas Procesado

Fenavi alerta: el costo de la avicultura se duplica en la última década

POR Ángel Yagüe Fernández

23 Dic - Mercados Procesado

La Asociación Dominicana de Avicultura garantiza el abastecimiento en navidades

POR Ángel Yagüe Fernández

21 Dic - Procesado

Problemas para retirar las gallinas de desvieje de la UE

POR Marisa Montes

15 Dic - Procesado

La avícola Cresta Roja pide una inyección de dinero al Gobierno argentino

POR Marisa Montes

03 Dic - Marketing & Economía Procesado

Un grave problema por resolver en la producción de alimentos

POR Jose Luis Valls

18 Nov - Mercados Procesado Reproducción y genética

España firma un protocolo para exportar aves reproductoras y huevos a China

POR Jose Luis Valls

16 Nov - Procesado

Denuncian prácticas engañosas en el etiquetado de productos cárnicos en la UE

POR Jose Luis Valls

13 Nov - Procesado

Los veterinarios británicos se muestran en contra de las nuevas normas de sacrificio de aves

POR Jose Luis Valls

30 Oct - Procesado

Cataluña publica una Guía de Buenas Prácticas para mataderos de aves

POR Jose Luis Valls

20 Oct - Eventos Procesado

Un repaso a las anomalías de la carne de las pechugas de pollo que afectan a la calidad

POR Jose Luis Valls

14 Oct - Procesado

La producción de carne de ave en la UE crecerá de nuevo en 2016

POR Jose Luis Valls

10 Oct - Procesado

Las exportaciones de carne de pollo de Brasil crecen un 5% en 2015

POR Jose Luis Valls

23 Sep - Procesado

Las perspectivas en avicultura son alcistas para 2016, según Rabobank

POR Jose Luis Valls

04 Sep - Manejo & Bienestar Procesado

Las granjas y matadero de Avicu salen a subasta

POR Jose Luis Valls

01 Sep - Nutrición Animal Procesado

Calidad de la canal… Lo que la nutrición puede hacer, o tal vez no

POR Jose Luis Valls

25 Jun - Procesado

Conferencia “La ganadería, pieza clave en la disponibilidad de alimentos nutritivos, sanos y seguros”

POR Jose Luis Valls

08 Jun - Marketing & Economía Procesado

La cesta de la compra del 2014 en España

POR Jose Luis Valls

05 Jun - Procesado

Calidad de la canal y de la carne en aves

POR Jose Luis Valls

05 Jun - Marketing & Economía Procesado

Pilgrim's compra Tyson México

POR Jose Luis Valls

02 Jun - Procesado

El comercio mundial de pollos puede alterarse por la influenza aviar

POR Jose Luis Valls

02 Jun - Marketing & Economía Procesado

La industria cárnica española crece un 15,5% sus exportaciones durante el primer trimestre de 2015

POR Jose Luis Valls

26 May - Marketing & Economía Procesado

La brasileña JBS busca oportunidades de adquisición en NorteAmérica, SurAmérica y Australia

POR Jose Luis Valls

19 May - Procesado

Principales defectos en canales de broilers en España y Portugal

POR Jose Luis Valls

18 May - Procesado

El sindicato Unió de Pagesos solicita al tribunal de la competencia que investigue el precio de la Lonja del conejo

POR Jose Luis Valls

18 May - Procesado

Los industriales del pollo, sancionados con 15,2 millones de euros en Francia

POR Jose Luis Valls

18 May - Marketing & Economía Procesado

Fuertes incrementos del precio del huevo en USA

POR Jose Luis Valls

05 May - Patología & Salud animal Procesado

Arabia Saudita prohibe la entrada de huevos de Canadá por la gripe aviar

POR Jose Luis Valls

05 Feb - Procesado

Pollos congelados y ultracongelados vendidos en Francia, incumplen el contenido de agua

POR Jose Luis Valls

29 Ene - Procesado

Huevos, la bajada de precios se mantiene

POR Jose Luis Valls

19 Ene - Patología & Salud animal Procesado

Miopatía con estrías blancas, un problema emergente

POR Jose Luis Valls

14 Ene - Procesado

Miopatía con estrías blancas, un problema emergente

POR Jose Luis Valls

05 Ene - Marketing & Economía Procesado

Aumento en el número de aves sacrificadas en 2014

POR Jose Luis Valls

16 Dic - Procesado

Llegan las nuevas etiquetas de alimentos de la UE

POR Jose Luis Valls

15 Dic - Procesado

No más pollo como producto reclamo

POR Jose Luis Valls

10 Dic - Procesado

Rusia prohíbe la importación de carne de pollo de EEUU

POR Jose Luis Valls

28 Nov - Procesado

”El huevo, de etiqueta”: todo lo que debes conocer sobre los huevos producidos en la Unión Europea

POR Jose Luis Valls

17 Nov - Procesado

Sanciones por vender carne fresca contaminada por Salmonella

POR Jose Luis Valls

21 Oct - Procesado

Solo el 2 % de los consumidores identifica bien el etiquetado del huevo

POR Jose Luis Valls

06 Oct - Procesado

Este año el Día Mundial del Huevo se celebra el 10 de octubre

POR Jose Luis Valls

25 Sep - Otros Procesado

Grasa de pollo como materia prima para generar biodiésel

POR Jose Luis Valls

03 Sep - Bioseguridad Procesado

Cadena de frío en la carne de ave

POR Jose Luis Valls

14 Ago - Marketing & Economía Procesado

La CE publica las cifras estimadas del efecto del veto ruso

POR Jose Luis Valls

05 Ago - Patología & Salud animal Procesado

EFSA rechazó alargar el periodo de caducidad para el almacenamiento de los huevos

POR Jose Luis Valls

17 Jul - Procesado

Fraude en la procedencia de los huevos…

POR Jose Luis Valls

14 Jul - Marketing & Economía Procesado

Datos sobre la carne de pollo

POR Jose Luis Valls

14 Jul - Procesado

Campaña de información sobre el marcado de los huevos de mesa

POR Jose Luis Valls

04 Jul - Procesado

Sándwich de huevo

POR Jose Luis Valls

26 Jun - Procesado

Desarrollan un dispositivo para evaluar la calidad del pollo

POR Jose Luis Valls

17 Jun - Procesado

Reino Unido: «Tenemos que evitar que el consumidor lave el pollo»

POR Jose Luis Valls

17 Jun - Legislación Procesado

Nueva norma de calidad de derivados cárnicos que «actualiza y simplifica la regulación»

POR Jose Luis Valls

11 Jun - Procesado

Entrevista con Javier Alameda, gerente de Inasur

POR Jose Luis Valls

11 Jun - Procesado

Una empresa española consigue la primera patente para congelar huevo frito

POR Jose Luis Valls

04 Jun - Marketing & Economía Procesado

Tendencia al alza en el sacrificio de aves

POR Jose Luis Valls

28 May - Nutrición Animal Procesado

Alemania, avicultores renuncian a su compromiso de usar piensos libres de OMG

POR Jose Luis Valls

08 May - Procesado

Envases inteligentes que informan de la frescura del pollo mediante colores

POR Jose Luis Valls

16 Abr - Procesado

Un método rápido y eficaz para detectar E. coli en productos cárnicos

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

Entrevista con Roberto Torio de la integradora Huevos León

POR Jose Luis Valls

08 Abr - Procesado

Evolución del IPC en avicultura

POR Jose Luis Valls

08 Abr - Procesado

Estadística: sacrificio de aves 2013 en España

POR Jose Luis Valls

26 Mar - Marketing & Economía Procesado

UPA suspende sus protestas al detenerse la venta a pérdidas de pollo

POR Jose Luis Valls

17 Mar - Marketing & Economía Procesado

Deficiencias en los controles brasileños para exportar carne de ave a la UE

POR Jose Luis Valls

17 Mar - Manejo & Bienestar Procesado

Inspecciones para asegurar la procedencia de los huevos camperos

POR Jose Luis Valls

14 Mar - Marketing & Economía Procesado

El sector avícola brasileño sigue creciendo en China

POR Jose Luis Valls

13 Mar - Procesado

UPA denuncia una nueva campaña de la gran distribución con la carne de pollo como producto reclamo

POR Jose Luis Valls

04 Mar - Marketing & Economía Procesado

Ligero descenso del sacrificio de aves en 2013

POR Jose Luis Valls

24 Feb - Procesado

Ainia impartirá el curso «Etiquetado e información en productos alimenticios»

POR Jose Luis Valls

20 Feb - Procesado

Alimentaria 2014 : Intercarn amplía espacio para satisfacer la demanda de expositores

POR Jose Luis Valls

12 Feb - Procesado

Brasil trabaja la falta de conocimiento del consumidor

POR Jose Luis Valls

10 Feb - Marketing & Economía Procesado

El huevo se revaloriza en la cadena productiva un 160%

POR Jose Luis Valls

05 Feb - Otros Procesado

Mataderos avícolas. Bruselas encuentra importantes deficiencias en los controles en mataderos avícolas franceses

POR Jose Luis Valls

03 Feb - Bioseguridad Patología & Salud animal Procesado

Patógenos alimentarios. Evaluación de los sistemas de tipificación molecular de los patógenos transmitidos por los alimentos.

POR Jose Luis Valls

24 Ene - Procesado

Crean una aplicación para smartphones que permite medir la calidad de la carne

POR Jose Luis Valls

23 Ene - Bioseguridad Patología & Salud animal Procesado

La gripe aviar sacude la industria de puesta australiana

POR Jose Luis Valls

22 Ene - Patología & Salud animal Procesado

El CDC anuncia el control final del grave brote de salmonelosis

POR Jose Luis Valls

21 Ene - Marketing & Economía Procesado

Boletín del huevo: influencia en el rendimiento intelectual y el cansancio

POR Jose Luis Valls

20 Ene - Patología & Salud animal Procesado

La epidemiología de Campylobacter

POR Jose Luis Valls

16 Ene - Marketing & Economía Procesado

Expectativas sobre la producción de huevos procesados en Asia

POR Jose Luis Valls

15 Ene - Legislación Procesado

Inprovo: “Los huevos son hoy más seguros”

POR Jose Luis Valls

08 Ene - Procesado

2º Seminario Internacional de Procesamiento Integral de Pollos

POR Jose Luis Valls

07 Ene - Marketing & Economía Procesado

Escocia apuesta por lo local

POR Jose Luis Valls

20 Dic - Procesado

Bruselas pide vetar animales clonados para alimentación en la UE

POR Jose Luis Valls

20 Dic - Patología & Salud animal Procesado

Van aumentando los afectados por el brote de Salmonella iniciado en Foster Farms

POR Jose Luis Valls

19 Dic - Procesado

Malestar en Francia por la competencia que supone Brasil

POR Jose Luis Valls

18 Dic - Procesado

La antigua planta de Pilgrim reabrirá como procesadora avícola orgánica

POR Jose Luis Valls

17 Dic - Procesado

¿Por qué producir pollos ecológicos?

POR Jose Luis Valls

16 Dic - Procesado

Consumo alimentario de huevos en España

POR Jose Luis Valls

13 Dic - Procesado

Consumo alimentario de carne de ave 2012

POR Jose Luis Valls

10 Dic - Procesado

Admitidas en la Comisión Europea nuevas normas de etiquetado para la carne

POR Jose Luis Valls

10 Dic - Procesado

México comercializará un sustituto del huevo

POR Jose Luis Valls

15 Nov - Procesado

Cargill donará más de 11.000 pavos a organizaciones caritativas norteamericanas

POR Jose Luis Valls

12 Nov - Procesado

Cargill inverirá 35 M de libras en sus plantas británicas

POR Jose Luis Valls

08 Nov - Procesado

Coren sólo comercializa huevos camperos

POR Jose Luis Valls

07 Nov - Patología & Salud animal Procesado

Detectada Salmonella en golosinas para perros

POR Jose Luis Valls

05 Nov - Procesado

Los avances en el uso de la grasa de pollo como fuente de biodiesel

POR Jose Luis Valls

02 Nov - Procesado

Guadavi S.C.A. suministra canales y despiece de pollo a Avinatur, empresa interproveedora de Mercadona

POR Jose Luis Valls

01 Nov - Procesado

Electrones para garantizar la seguridad alimentaria

POR Jose Luis Valls

30 Oct - Procesado

Sur África acusa de dumping a algunos países comunitarios

POR Jose Luis Valls

29 Oct - Procesado

Nueva adquisición de Zoetis

POR Jose Luis Valls

26 Oct - Procesado

Nueva planta para procesar carne inagurada en Kazajstán

POR Jose Luis Valls

25 Oct - Procesado

Ucrania iniciará exportaciones avícolas a la UE

POR Jose Luis Valls

25 Oct - Procesado

Tailandia recupera su industria avícola

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23 Oct - Marketing & Economía Procesado

La Comisión Internacional del Huevo aprueba una fundación para su promoción

POR Jose Luis Valls

22 Oct - Procesado

Pollos Planes entra en el mercado catalán

POR Jose Luis Valls

18 Oct - Procesado

Poco pollo en los nuggets

POR Jose Luis Valls

18 Oct - Procesado

La pelea de las alitas de pollo

POR Jose Luis Valls

17 Oct - Procesado

¿Donde compran los consumidores?

POR Jose Luis Valls

17 Oct - Procesado

¿ Marca Blanca vs Marca de Fabricante ?

POR Jose Luis Valls

17 Oct - Procesado

La importancia de la MARCA en productos perecederos

POR Jose Luis Valls

14 Oct - Procesado

Rusia se preocupa por los residuos de cloro en la carne

POR Jose Luis Valls

11 Oct - Procesado

Día Mundial del Huevo 2013

POR Jose Luis Valls

04 Oct - Procesado

Precios al alza de alitas de pollo en USA

POR Jose Luis Valls

04 Oct - Instalación Equipos Legislación Marketing & Economía Procesado

EE. UU. valora la importancia del alojamiento en ponedoras

POR Jose Luis Valls

01 Oct - Procesado

Nuevos métodos de aturdimiento de pollos

POR Jose Luis Valls

23 Sep - Procesado

Arias Cañete inaugura la asamblea general de la Asociación Europea de Procesadores y Comerciantes de Ave

POR Jose Luis Valls

20 Sep - Marketing & Economía Procesado

El grupo Sanderson Farms empieza la construcción del nuevo complejo productivo

POR Jose Luis Valls

17 Sep - Bioseguridad Instalación Equipos Manejo & Bienestar Otros Procesado

Incendio en una granja de ponedoras en Lleida

POR Jose Luis Valls

30 Ago - Marketing & Economía Procesado

Uruguay audita a EE.UU. en vista a exportaciones de carne avícola

POR Jose Luis Valls

16 Ago - Procesado

El mercado continuo de la importación – exportación

POR Jose Luis Valls

16 Ago - Procesado

Nuevo escándalo alimentario en China: patas de pollo caducadas hace 50 años

POR Jose Luis Valls

16 Ago - Procesado

Productores Sudafricanos demandan protección frente a las importaciones – Asociación Avícola de Sudáfrica

POR Jose Luis Valls

13 Ago - Procesado

El empleo en el sector agrario sube un 5,2 por ciento en el segundo trimestre de 2013

POR Jose Luis Valls

12 Ago - Procesado

Las importaciones de EE.UU. de broiler, pavo y huevo al nivel más bajo en 13 meses

POR Jose Luis Valls

17 Jul - Procesado

Se prevee un incremento del 25.3% en Indonesia de consumo de huevos

POR Jose Luis Valls

03 Jul - Procesado

Bienvenidosalcampo.com, una web del Ministerio para acercar la producción al consumidor

POR Jose Luis Valls

03 Jul - Legislación Procesado

Nuevo logotipo para los productos de razas autóctonas

POR Jose Luis Valls

19 Jun - Patología & Salud animal Procesado

Recomendaciones para una la manipulación de alimentos

POR Jose Luis Valls

19 Jun - Patología & Salud animal Procesado

La Salmonelosis, ahora y siempre

POR Jose Luis Valls

13 Jun - Procesado

Equilibrio y transparencia entre los operadores: la nueva Ley de mejora de la cadena alimentaria

POR Jose Luis Valls

04 Jun - Mercados Procesado

Estabilización precaria de las lonjas

POR Jose Luis Valls

28 May - Mercados Procesado

Los aditivos en el procesado de la carne a debate

POR Jose Luis Valls

28 May - Nutrición Animal Procesado

Efectos de las fuentes orgánicas de Zinc sobre la caducidad de las pechugas de pollo

POR Jose Luis Valls

27 May - Procesado

IFFA 2013 capital europea en ingredientes y aditivos para carne

POR Jose Luis Valls

23 May - Procesado

Presentado nuevo sistema de aturdimiento para aves

POR Jose Luis Valls

17 Abr - Procesado

Restricciones en Rusia a las carnes Españolas

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

Tyson Foods participa en la lucha contra el hambre

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

Concurso de Pavo al Chili

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Legislación Procesado

Detectado fraude en Alemania de Huevos con denominación BIO

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

Fuerte crecimiento de consumo de pavo en el 2012

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Alternativas Legislación Procesado

Entra en funcionamiento la normativa sobre protección en el sacrificio por vacío sanitario

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

El gasto de los españoles en alimentación disminuyó un 1,3% en 2012.

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Alternativas Legislación Procesado

Bruselas alerta de “deficiencias graves” al sacrificar animales en mataderos de España

POR Jose Luis Valls

15 Abr - Procesado

Brasil: principal exportador de productos avícolas hacia China en el 2012.

POR Jose Luis Valls

14 Abr - Mercados Procesado

CapVest crea el mayor productor de avicultura de escandinavia.

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08 Abr - Procesado

Etiqueta y código de los huevos

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Procesado

¿Cuál es el origen del pollo?

Rendimiento de Canal en pollos broilers, algunas consideraciones

Aturdido eléctrico en pollos ¿cómo encontrar el equilibrio?

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