25 set 2018

Alunos de nutrição recebem palestra sobre benefícios do ovo

semana do ovo alunos nutrição IOB

Os alunos do curso de Nutrição da Faculdade Hotec, em São Paulo, contaram com uma aula sobre os benefícios nutricionais do ovo. As informações foram passadas aos alunos pela nutricionista do Instituto Ovos Brasil, Lúcia Endriukaite.

A aula de cerca de 3 horas de duração faz parte da programação da Semana do Ovo, que tem o objetivo de ampliar a comunicação sobre o potencial nutritivo do alimento. O encontro incluiu também uma parte prática, no laboratório da Faculdade, em que os alunos, instruídos pela nutricionista e divididos em grupos, preparam ovo poché, omelete de banana, omelete de legumes, ovo frito e cozido, pelos períodos de 5, 10 e 15 minutos.

Para Lúcia, a aula foi uma boa oportunidade para que os alunos conheçam as qualidades do ovo e informações sobre seus nutrientes. Também foi uma oportunidade para que os futuros nutricionistas pudessem observar o quanto o alimento é versátil e saboroso.

Semana do Ovo

 

Com várias ações promocionais, palestras, distribuições de brindes e degustações promovidas pelo Instituto Ovos Brasil e algumas empresas que atuam no segmento, o objetivo da Semana do Ovo é ampliar a comunicação sobre o potencial nutritivo do ovo e destacar como este é um alimento muito importante para a alimentação humana.

O dia do ovo foi criado pelo IEC (International Egg Commission) – órgão sediado no Reino Unido – que promove o alimento. A proposta inclui conscientizar a população sobre os benefícios do alimento.

Sobre o IOB

 

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

O site da instituição (www.ovosbrasil.com.br) reúne campanhas, dados, pesquisas e artigos de credibilidade para o público em geral e profissionais das mais diversas área.

Assessoria de Imprensa




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