27 mar 2017

SBSA: Influenza Aviária, o que podemos aprender com o México



AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Conteúdo disponível em: Español (Espanhol)

Desde 2012, quando o México enfrentou um grande surto de Influenza Aviária, o país vem fazendo investimentos ininterruptos no melhoramento do seu sistema produtivo avícola, o que envolve não apenas questões de biossegurança. A experiência mexicana será apresentada em Chapecó (SC), no próximo dia 5/4, durante o XVIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet).

O tema será debatido na palestra “Influenza aviária – Experiência Mexicana”, com o Dr. Alejandro García Flores, diretor de pesquisa dos Laboratórios Avilab. “O Brasil é o maior exportador mundial de aves, presente em mais de 150 países com seus produtos. Não tem como não nos relacionarmos com esta realidade”, salienta o médico veterinário Luiz Carlos Peruzzo, presidente do Nucleovet.

O Painel de Abertura, programado para as 14h do dia 4 de abril, propõe um debate sobre o impacto da legislação e o sistema de condenações sobre a produtividade avícola brasileira. O Painel traçará um comparativo entre o modelo brasileiro e critérios de condenações dos principais concorrentes como China, EUA e Europa.

A nova abordagem sobre os critérios de condenações e impactos para o produtor, agroindústria e consumidor também será realizada durante o painel de abertura.  O debate pretende abordar ainda o impacto sobre a competitividade brasileira e os riscos sanitários e a utilização de coadjuvantes de tecnologia no abate e processamento de aves, sob o aspecto dos custo e os benefícios frente à legislação mundial.

A programação do evento conta também com palestras sobre as novas tecnologias para a produção avícola na China e o “Controle de Salmonelas, que práticas de controle estão funcionando”.  O Nucleovet também preparou uma discussão aprofundada sobre a  regulamentação no uso de antibióticos e a experiência da agroindústria.

Outro tema de destaque é a gestão de pessoas, que será abordada na palestra “Que profissional a agroindústria necessita no processo produtivo”. Com foco no sistema produtivo, a palestra “Características da qualidade das carcaças: genética, nutrição e sanidade” vai abordar o papel de cada fator para o crescimento muscular.

A importância do manejo e qualidade intestinal na primeira semana sobre o peso de abate e o manejo das aves no século XXI serão outros temas abordados durante o Simpósio. A Diretoria do Nucleovet, juntamente com as comissões organizadora e científica do XVIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura, acredita que discutindo todos esses assuntos o setor vai estar mais preparados para os desafios do mercado.

Paralelo ao Simpósio Brasil Sul, será realizada a IX Poultry Fair, com apresentação de inovações tecnológicas e soluções inovadoras para o mercado. Este ano, A Poultry Fair terá um modelo diferente, visando uma maior interação entre os expositores e os participantes do evento.

Programação Completa:

04 de abril de 2017

14h  – Painel de Abertura : “Impacto da legislação e sistema de condenações sobre a produtividade avícola  brasileira”

14h – 14h40 – Legislação brasileira de abate e inspeção de aves: modelo brasileiro e critérios de condenações frente aos principais concorrentes. Palestrante Prof. Dr. Elci Lothar Dickel

14h40- 15h10 – Sistema de fiscalização e condenação em países concorrentes (China, USA, Europa). Qual o impacto sobre a competitividade brasileira e riscos sanitários? Palestrante: Prof. Dr. José Mauricio França

15h10 -15h40  – Nova abordagem sobre critérios de condenações e impactos para o produtor, agroindústria e consumidor. Palestrante: Dr. Rui Vargas

15h40- 16h10 – Pausa para café

16h10 – 16h40 – Utilização de coadjuvantes de tecnologia no abate e processamento de aves: custo, benefícios frente à legislação mundial Palestrante: Prof. Dr. Harsha Thippareddi

16h40 -17h40 – Perguntas, respostas e conclusões

17h45 – Cerimônia de  Abertura Oficial

18h15 – Palestra de Abertura – Agronegócio Brasileiro – Novas estratégias e oportunidades para a cadeia de grãos e carnes frente às mudanças políticas e econômicas mundiais. Palestrante: Dr. Francisco Sérgio Turra

19h30 – Coquetel de abertura.

05 de abril de 2017

08h  – Gestão de pessoas – Que profissional a agroindústria necessita no processo produtivo: ética, gestão e desenvolvimento. Palestrante: Dr. José Antonio Ribas

09h – Crescimento muscular, características da qualidade das carcaças: Genética, nutrição e sanidade, qual o papel de cada fator? Palestrante: Prof. Dr. Fernando Rutz

10h  – Pausa para café  – Patrocínio Theseo

10h30 – Importância do manejo e qualidade intestinal na primeira semana sobre o peso de abate Palestrante: Prof. Dr. Antonio Carlos Pedroso

11h30 – Novas tecnologias para a produção avícola – Experiência Chinesa –  Palestrante: Dr. Lu Bubba

12h30 – 14h – Intervalo para Almoço e Eventos Paralelos

14h – O manejo das aves no século XXI Palestrante: Dr. Chance Bryant

15h – Salmoneloses – que práticas de controle estão funcionando?  Palestrante:  Dr. Marcos Antônio Dai Prá

16h – Pausa para café

16h30  – Influenza aviária – Experiência Mexicana

17h30 – Eventos Paralelos

18h30 – Happy Hour e Show patrocinado pela MSD

Dia 06 de abril

08h – Resultados zootécnicos ou resultados econômicos? Decisão frente às exigências em qualidade, segurança de alimentos e mercados. Palestrante: Prof. Dr. Sérgio Vieira

09h  – Clostridioses em frangos de corte – novas tecnologias de diagnóstico e controle. Palestrante: Profª. Dra. Elizabeth Santin

10h – Pausa para café

10h30 – Água – importância nutricional e sanitária     Palestrante: Prof. Dr. Marcos Macari

11h30 – Regulamentação no uso de antibióticos e a experiência da agroindústria. Palestrante: Dr. Ivomar Oldoni

12h30  Encerramento das atividades




MERCADO +

DataProdutoValor
23/11/2020 Congelado +
(kg)
R$ 6,23
23/11/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 6,38

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
16-20/11/2020 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 101,96
R$ 123,72

* ORIGEM BASTOS (SP)

SESSÕES TÉCNICAS ESPECIAIS +

REVISTA AVINEWS BRASIL +

NOVIDADES

 

REVISTA

 
 


Consultar outras edições


aviagen
 

Cadastro Newsletter aviNews Brasil

Tenha acesso a boletins de nossos especialistas e a revista digital.



 

aviTips
aviNews Brasil
no Youtube

 
logo

GRUPO DE comunicação agrinews

Política de Privacidade
Política de Cookies