10 jul 2017

El Salvador: Aliança permite produzir frangos sem antibióticos

Alianza salvadoreña permite producir pollos sin antibióticos


AUTOR(ES)

María de los Angeles Gutiérrez

Diamond V

Conteúdo disponível em: Español (Espanhol)

As compras efetuadas pelo Grupo Calleja, de El Salvador, junto a fornecedores avícolas do país, equivale a aproximadamente US$526.000, o que significado um grande impulso para o setor. Durante o transcorrer deste ano, a marca privada de frangos Selectos Fresh cresceu 50%, segundo os dados do conglomerado ao qual pertence a cadeia de lojas Súper Selectos.

A aliança do Grupo Calleja com produtores avícolas salvadorenhos está prevista para quatro anos, formando parte do programa “Cultivando Oportunidades” do grupo. Com o programa, criou-se vínculos com agricultores, suinocultores, pecuaristas, cafeicultores, entre outros. A finalidade é reativar a produtividade agroindustrial do país.

“Na Súper Selectos nos caracterizamos por apoiar a nossa gente, os salvadorenhos, é por isso que seguimos investindo no desenvolvimento do país: gerando oportunidades, que é o que tanto necessitamos”, afirmou o vice-presidente do Grupo Calleja, Carlos Calleja.

Entre seus fornecedores está a processadora Carnes de El Salvador, localizada em Cantón Las Tablas, Fazenda Monterrico, Sonsonate, que abastece a Súper Selectos com cerca de 25 mil libras de frangos por dia, para sua linha Selectos Fresh.

A planta processadora Carnes de El Salvador produz 40 mil libras de frango diariamente, 25 mil para a Súper Selectos e 15 mil para outros clientes (restaurantes e mercados).

Na semana passada, Carlos Calleja visitou a granja processadora de frangos: Carnes de El Salvador. Na oportunidade, destacou – El Salvador– que a linha Selectos Fresh, atendida pela Carnes de El Salvador, representa um grande benefício para os clientes do supermercado, já que reduziram o preço em 25%, além disso, oferecem outra variedade de opções, como asas, para a comodidade de sua clientela.

O vice-presidente do Grupo Calleja destacou ainda que o frango vendido pela linha Selectos Fresh é livre de antibióticos, o que significa que durante o ciclo de vida – crescimento e engorda do frango – a ave não recebe antibióticos, motivo pelo qual se garante que é um frango são e uma opção saudável para o consumo. Calleja também disse que espera comercializar, no final deste ano,  frangos sem antibióticos em suas 98 lojas.

De acordo com Carlos Calleja, este é um grande avanço, já que antes se entregava frango cru e fresco, e agora se realiza um processo adicional “que gera mais oportunidades de emprego, valor agregado, melhores margens para os produtores e com a integração vertical uma maior eficiência”.

“Como país e como indústria devemos ter uma visão audaz de como queremos nos desenvolver, com este produto de frango livre de antibióticos seremos os primeiros a entrar com este desenvolvimento local e, desta forma, mostrar o que podem fazer os salvadorenhos”, acrescentou Calleja.

Os fornecedores da cadeia privada de supermercados desenvolveram todo o ciclo de produção das aves, desde a incubação até as prateleiras. Além disso, a planta e processadora de frangos estão equipadas com tecnologia de ponta, programas estritos de biosseguridade e as aves são alimentadas com uma dieta balanceada -que é elaborada pelo mesmo produtor, garantindo o melhor desenvolvimento das aves e, portanto, um produto de alta qualidade para o consumidor final.




MERCADO +

DataProdutoValor
14/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,87
08/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 5,92

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
04-08/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 96,92
R$ 110,45

* ORIGEM BASTOS (SP)

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