14 Maio 2019

Produção de ovos cai 3% primeiro no trimestre de 2019

Producción de huevo cae por primera vez en 22 años: 1er trimestre en Brasil ovos


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Conteúdo disponível em: Español (Espanhol)

No primeiro trimestre de 2019, a produção de ovos de galinha caiu 3% em relação ao último trimestre de 2018. Os dados são da Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos, realizada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Enquanto 938 milhões de dúzias de ovos foram produzidas entre outubro e dezembro de 2018, no primeiro trimestre de 2019, o volume caiu para 908 milhões de dúzias..

“A produção de ovos no Brasil vinha mantendo um crescimento anual médio de 4,2% entre 1997 e 2018”, explica o supervisor da pesquisa, Bernardo Viscardi. Segundo ele, houve uma preocupação geral no mercado com a superoferta de ovos e a consequente diminuição dos preços.

A diminuição da produção reflete uma regulação de oferta, já que não temos um destino significativo de exportação de ovos, comenta Viscardi. “A maior parte da produção é para consumo interno”, completa.

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Ajuste produtivo

Em 2018avicultores aumentaram o plantel, impulsionando a oferta de ovos, reflexo das condições de mercado favoráveis em 2017 (frente a 2016). Porém, a demanda não acompanhou a alta na produção, pressionando as cotações dos ovos comerciais no ano passado.

De acordo com a pesquisa Produção de Ovos de Galinha, do IBGE, de 1997 a 2017, a produção da avicultura de postura cresceu 3,8% a.a. Segundo estimativas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP) , mantido o mesmo ritmo de produção em 2019, a demanda tenderia a não absorver o maior volume produzido.

De março para abril,o poder de compra dos produtores de ovos paulistas se elevou a patamares não observados desde outubro/17. Segundo levantamento do Cepea, enquanto os preços dos ovos brancos tipo extra negociados em Bastos (SP) registraram ligeira valorização, os principais insumos utilizados na alimentação das poedeiras, milho e farelo de soja, tiveram retração nos preços.

Com informações da Agência de Notícias do IBGE – Conteúdo atualizado às 13h de 14/05/2019, a partir de errata emitida pelo IBGE.




MERCADO +

DataProdutoValor
07/08/2020 Congelado +
(kg)
R$ 4,94
07/08/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 4,94

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
27 - 31/07/2020 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 83,91
R$ 104,32

* ORIGEM BASTOS (SP)

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