24 jul 2020

Instituto Ovos Brasil e CEPEA criam nova ferramenta para consulta de preços de ovos

Ovos Brasil Cepea preços


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

As empresas associadas ao Instituto Ovos Brasil passam a contar com atualizações diárias dos preços de ovos e análises econômicas especiais semanais para o setor. Trata-se do resultado de uma parceria entre o Instituto Ovos Brasil e o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada Esalq/USP).

As informações são colhidas junto aos agentes envolvidos na negociação/formação do preço do ovo, sendo consultados preços de venda, com produtores, e preços de compra, com atacadistas e varejistas. Com o resultado da coleta de informações, os preços passam por um tratamento estatístico por uma equipe dedicada ao mercado de ovos.

Ovos Brasil Cepea preços

O CEPEA tem o compromisso de manter o sigilo das informações coletadas, não divulgando os nomes de quem as informou e nem informações individuais. No entanto, em prol de uma maior transparência, é elaborado um sistema de métrica e classificação diária dos dados, com base no volume de caixas com 30 dúzias,  comercializado e informado pelos colaboradores mensalmente, em forma de porcentagem.

“O setor de ovos é carente de dados. Essa ação é fundamental para que os produtores associados tenham  mais uma fonte confiável de informações e ser mais assertivo nas suas decisões e planejamento de futuro”, afirma Ricardo Santin, presidente do Conselho do IOB.

Para acessar os dados é preciso fazer contato pelo e-mail administrativo@ovosbrasil.com.br . Serão permitidos dois usuários por empresa e a senha de acesso é pessoal e intransferível.

A metodologia completa está disponível na nova área interna do site do Instituto Ovos Brasil. A distribuição não autorizada do material disponibilizado é proibida.

Sobre o Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

O site da instituição (www.ovosbrasil.com.br) reúne campanhas, dados, pesquisas e artigos de credibilidade para o público em geral e profissionais das mais diversas áreas.

Fonte: Instituto Ovos Brasil




MERCADO +

DataProdutoValor
23/11/2020 Congelado +
(kg)
R$ 6,23
23/11/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 6,38

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
16-20/11/2020 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 101,96
R$ 123,72

* ORIGEM BASTOS (SP)

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