23 nov 2018

Preços do ovo sobem com força e do frango mantém alta

Preços Ovos Carne de Frango Novembro 2018


Diamond V

Os preços dos ovos subiram com força e os da carne de frango seguem em alta nesse mês de novembro, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Depois de recuar por quatro meses consecutivos, o poder de compra do avicultor de postura, frente aos principais insumos utilizados na atividade, que são o milho e farelo de soja, aumentou de outubro para novembro, atingindo patamares não observados desde meados de 2018. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário está bastante atrelado à valorização dos ovos no mercado doméstico neste mês, que, por sua vez, reflete o aumento da demanda pela proteína no período.

Além disso, as cotações do milho e do farelo de soja caíram de outubro para novembro, favorecendo o aumento no poder de compra do avicultor. Neste mês (até o dia 22), o valor da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, comercializada em Bastos (SP), subiu 8,8% frente ao do mês anterior, para a média de R$ 65,06. Para o produto vermelho, a alta nos preços foi de 13,9% na mesma comparação, para R$ 73,47/cx, em média, na parcial de novembro.

Quanto aos insumos, as cotações do milho e do farelo de soja negociados em Campinas (SP) recuaram 0,7% e 2,4%, respectivamente, de outubro para a parcial de novembro.

Carne de Frango

O ritmo das exportações de carne de frango in natura aumentou neste segundo semestre frente à primeira metade do ano. Enquanto de janeiro a junho, o volume embarcado foi 10,9% inferior ao do mesmo período de 2017, na parcial deste segundo semestre (de julho a outubro), os embarques superam em 3,7% os de igual período do ano anterior.

Segundo colaboradores do Cepea, a melhor performance das vendas externas tem animado agentes, visto que ajuda a amenizar as perdas acumuladas pelo setor avícola em boa parte de 2018. Na parcial de novembro, as exportações continuam firmes.

De acordo com dados parciais da Secex, a média diária de embarques da proteína in natura está em 16,15 mil toneladas neste mês, alta de 5,1% frente à de outubro. No mercado brasileiro, os preços seguem em alta, devido ao avanço dos embarques e à menor oferta de animais para abate.

No Paraná, estado exportador de carne de frango, a proteína resfriada registra valorização de 3,2% na parcial de novembro (até o dia 22) frente a outubro, negociado na média de R$ 4,54/kg. No estado de São Paulo, a valorização da proteína também foi expressiva: de 4,8% no mesmo comparativo, para R$ 4,53/kg, em média.

Fonte: Cepa/Esalq-USP




MERCADO +

DataProdutoValor
14/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,87
08/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 5,92

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
04-08/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 96,92
R$ 110,45

* ORIGEM BASTOS (SP)

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