07 jul 2017

Preço do frango inteiro resfriado tem a menor média desde junho/2011

frango congelado


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

O preço do frango inteiro resfriado teve média de R$ 3,56/kg no mês de junho, ou seja, a menor desde junho de 2011, quando foi de R$ 3,52/kg (deflacionamento pelo IPCA de maio/17). O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea – Esalq) aponta que no último mês de junho, os preços reais da carne de frango caíram para um dos menores patamares já vistos na série histórica da entidade, iniciada em 2004.

O Cepea destaca ainda que os preços reais do frango vivo também estiveram em baixos patamares em junho, pressionados pelas desvalorizações da carne e pela baixa liquidez durante o mês. No estado de São Paulo, o valor médio do vivo foi de R$ 2,43/kg em junho, o menor desde abril de 2013.

Segundo levantamentos do Cepea, o ritmo de negócios esteve lento no mercado doméstico em junho. Já as exportações de carne de frango aumentaram 7,7% de maio para junho, totalizando 343,58 mil toneladas no último mês, segundo dados da Secex. Por outro lado, o volume esteve 10,9% inferior ao registrado no mesmo período de 2016.

O maior volume de embarques tende a enxugar a oferta no mercado interno, o que vai ao encontro dos objetivos do setor, que, segundo informações da Apinco, vem procurando controlar a disponibilidade do produto para diminuir os estoques nacionais.

As cotações do milho em baixos patamares favoreceram o setor avícola em junho, aumentando o poder de compra do produtor. No mês passado, com a venda de um quilo de frango vivo, o avicultor pôde comprar 5,54 quilos do cereal, configurando a relação de troca mais favorável a produtores de aves desde agosto de 2015 – quando um quilo do animal vivo valia 5,89 quilos de milho. Assim, a relação de troca pelo cereal melhorou 3% frente a maio e expressivos 65,2% na comparação com junho de 2016.

Fonte: Agomensais CEPEA




MERCADO +

DataProdutoValor
18/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,86
18/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 6,20

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
11-15/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 94,62
R$ 110,24

* ORIGEM BASTOS (SP)

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