02 out 2019

Ovo: que caminho percorre até chegar à sua mesa?

ovo


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Que caminho percorre o ovo, até chegar à sua mesa?  Responder a essa pergunta é a proposta do 1o Workshop “Dia do Ovo”, que acontece no dia 8/10 por iniciativa do IOB (Instituto Ovos Brasil).

O evento, que acontece na sede do IOB, na capital paulista, terá início às 10h, com previsão de término às 14h, e contará com palestras de especialistas.

No quadro de palestrantes estão incluídos:

  • a analista de acesso a mercados da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Bruna Kassama;
  • o diretor executivo da Fazenda da Toca, que é referência em produção de orgânicos, Fernando Bicaletto; e
  • a nutricionista e médica veterinária que trabalha em parceria com o IOB, Juliana Frias.

Na parte da tarde os conteúdos ficam sob a responsabilidade:

  • da nutricionista do IOB, Lúcia Endriukaite, que vai abordar todas as propriedades nutricionais do ovo e a sua importância para cada fase da vida, e pela
  • consultora em nutrição, gastronomia e marketing, Andrea Esquivel.
ovo

Segundo a direção do IOB, a ação tem o objetivo de ampliar e atualizar o conhecimento de profissionais, estudantes e interessados. O evento é gratuito e a sede do IOB está localizada avenida Brigadeiro Faria Lima, 1912, 20º andar.

“O conhecimento do seu alimento é fundamental para que você saiba a qualidade do produto que esta na sua mesa alimentando sua família”, aponta Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil.

As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através do e-mail: administrativo@ovosbrasil.com.br, até o dia 7 de outubro, lembrando que o número de vagas é limitado.

Semana do Ovo

O Dia Mundial do Ovo é comemorado todos os anos na segunda sexta-feira do mês de outubro. A data comemorativa foi criado pela IEC (International Egg Commission), que promove o alimento e tem entre seus objetivos conscientizar a população sobre os benefícios do alimento.

O Instituto Ovos Brasil e as entidades estaduais que representam a avicultura desenvolvem várias ações promocionais, palestras, distribuição de brindes e degustações durante a Semana do Ovo. A iniciativa visa ampliar a comunicação sobre o potencial nutritivo do ovo e destacar como este é um alimento muito importante para a alimentação humana.

Em 2019, o IOB e seus parceiros pretendem fazer uma grande mobilização nacional, com uma maior divulgação sobre o ovo no dia 11 de outubro.

Instituto Ovos Brasil 

semana do ovo 2019

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, criada com a missão de expandir os conhecimentos sobre o ovo enquanto fonte nutricional e seus benefícios especiais à saúde. A entidade tem entre seus principais objetivos promover o produto “ovo” como um alimento saudável, de alto valor nutricional e seguro para consumidores de todas as idades e classes sociais.

Fundado em 2007, o IOB tem atuação em todo território nacional.  O site da instituição reúne informações de qualidade e de credibilidade para o público em geral e profissionais de diversas áreas (www.ovosbrasil.com.br).




MERCADO +

DataProdutoValor
07/08/2020 Congelado +
(kg)
R$ 4,94
07/08/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 4,94

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
27 - 31/07/2020 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 83,91
R$ 104,32

* ORIGEM BASTOS (SP)

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