28 nov 2018

Indústrias avícolas do RS debatem inspeção e salmonella

Indústrias avícolas do RS debatem inspeção e salmonella


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Representantes de indústrias avícolas do Rio Grande do Sul (RS) estão reunidas quarta e quinta-feira, 28 e 29/11, para debater inspeção federal e Salmonella. Segundo nota divulgada pela Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), o encontro acontece no Hotel Deville Prime, em Porto Alegre (RS).

Na quarta-feira, acontece o encontro entre representantes das indústrias avícolas e do serviço de inspeção federal do  Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Na ocasião serão discutidos procedimentos, operações e legislação que regem a produção industrial de carne de aves e derivados.

Outro tema que está na pauta do dia é a discussão, entre os profissionais da indústria avícola e os auditores fiscais federais do Mapa, sobre as novas diretrizes estruturais do Ministério da Agricultura, além da apresentação dos novos auditores fiscais federais.

Já na quinta-feira, o tema do encontro será Salmonella: Cenários e Desafios. Um workshop reunirá profissionais das indústrias e granjas avícolas do RS, representantes do Ministério da Agricultura, Secretaria Estadual da Agricultura do RS e Embrapa para abordar diversos aspectos voltados ao controle, diagnóstico e soluções pra o problema.

“Estes encontros serão de extrema importância para avicultura, pois estamos atravessando um momento de definições e de adaptações no que se refere às normas, leis e condições de produção de carnes e derivados, fatores cruciais que definem os rumos da produção industrial”, explica Nestor Freiberger, presidente da Asgav/Sipargs.

Segundo ele, a Asgav, junto com seus associados, busca implementar cada vez mais medidas de controle e de garantia contínua na produção de alimentos e, assim, reforçar os cuidados na produção.

Estes encontros onde são tratados de forma conjunta, soluções e informações que visam a qualidade na produção de alimentos, auxiliam as indústrias e profissionais a evitarem problemas como os acontecidos nas Operações Carne Fraca e seus desdobramentos”, frisa Eduardo Santos,Executivo da Asgav/Sipargs que está coordenando a realização dessas atividades.

As atividades dos dois dias estão sendo promovidas pela Asgav/SIPARGS e entidades que representam o setor agroindustrial avícola do RS, com o apoio da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Fundesa (Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal), SFA-Mapa/RS e Seapi-RS.

Com informações da Assessoria de Comunicação da Asgav/SIPARGS




MERCADO +

DataProdutoValor
05/08/2020 Congelado +
(kg)
R$ 4,94
05/08/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 4,94

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
27 - 31/07/2020 Branco +
Vermelho +
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R$ 104,32

* ORIGEM BASTOS (SP)

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