26 nov 2019

José Eduardo do Santos: Por que os gaúchos comem mais ovos que a média dos brasileiros?

O consumo per capita de ovos no Rio Grande do Sul é de 253 unidades ao anoacima da média nacional, que ao final de 2019 deve chegar a 230, segundo dados da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).

O especialista em gestão de projetos e executivo da Asgav (Associação Gaúcha de Avicultura), José Eduardo do Santos, comentou sobre o Programa Ovos RS, em entrevista à aviNews (vídeo no final desta matéria) Brasil durante a última edição do SIAVS 2019.

José Eduardo Asgav consumo de ovos RS

José Eduardo do Santos, comentou sobre o Programa Ovos RS, em entrevista à aviNews Brasil durante a última edição do SIAVS 2019

“Com as ações do Ovos RS, estratégicas e planejadas, nós conseguimos implantar um programa de incentivo, levando muita informação, com muita promoção”, destacou Eduardo. “E junto com a parte técnica, dando credibilidade para os produtores, para o produto e levando a informação”, completou.

Os produtores e estabelecimentos participantes do Programa são orientados e vistoriados através de um checklist, construído com base na legislação de sanidade, qualidade e inspeção. Os estabelecimentos e produtores que atendem 70% das exigências do Programa têm o direito de uso, nas embalagens de ovos, do selo referencial Ovos RS.

A avicultura do estado do Rio Grande do Sul congrega cerca de 40 granjas de produtores de ovos de médio e grande porte e aproximadamente 250 mini e pequenos produtores. No estado são produzidos cerca de 3 bilhões de ovos por ano, dos quais, cerca de 60% são provenientes de estabelecimentos membros do Programa Ovos RS.

Segundo José Eduardo dos Santos, de 2013 até dezembro de 2018, constatou-se uma expressiva evolução no nível de atendimento dos produtores à legislação.

Durante a entrevista, Eduardo falou ainda sobre a Asgav, a Conbrasul , além de exaltar o trabalho da agriNews. “A agriNews tem sido uma parceria da avicultura do RS, principalmente na parte de divulgação, dos nossos eventos, projetos e atividades”, afirmou.

Confira abaixo a íntegra da entrevista de José Eduardo dos Santos à aviNews Brasil.




MERCADO +

DataProdutoValor
07/08/2020 Congelado +
(kg)
R$ 4,94
07/08/2020 Resfriado +
(kg)
R$ 4,94

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
27 - 31/07/2020 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 83,91
R$ 104,32

* ORIGEM BASTOS (SP)

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