28 abr 2017

EXPOMEAT terá palestras de Inovação e Tecnologia de Proteína Animal



AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

A EXPOMEAT 2017, que acontece entre os dias 9 a 11 de maio em São Paulo, contará com mais de 26  palestras nacionais e internacionais de Inovação e Tecnologia de Proteína Animal. A Feira Internacional de Processamento e Industrialização de Aves, Bovinos, Ovinos, Suínos e Pescado é direcionada para empresários e profissionais da indústria de frigoríficos, distribuidores de carnes e alimentos e supermercadistas, entre outros.

Um dos destaques do evento será o debate sobre as principais tendências de proteína animal e onde as empresas podem investir em 2017. “Os participantes deste debate mostrarão mecanismos e estratégias viáveis, apresentando a importância do investimento em inovação e tecnologia”, revela a diretora da ExpoMeat, Maria Antonia S. Ferreira.

“Utilização de Anti-oxidantes Naturais em Processo  Cárneos processados”, será apresentada por Poulson Josef, cientista líder da equipe de aplicação de antioxidante naturais em produtos cárneos do laboratório central de aplicação da GlobalFood/ Kalsec(EUA). De acordo com Maria Antônia, o evento trará conhecimento diversos, bem como  apresentação de cases de sucesso em qualidade e processos da carne.

“É importante disseminar este conhecimento no mercado, além de buscar novos negócios, explorando e desmitificando os novos recursos”, afirma a diretora da feira. As palestras são gratuitas e a programação completa pode ser consultada em www.expomeat.com.br .

SERVIÇO

EXPOMEAT – Feira Internacional de Processamento e Industrialização de Aves, Bovinos, Ovinos, Suínos e Pescado

Data: 09 a 11 de  maio de 2017

Local: Anhembi – Av. Olavo Fontoura, 1209 – São Paulo l Brasil

Horário: das 13hrs às 20 hrs l  www.expomeat.com.br

Informações pelo telefone:  11 2730-0522

www.expomeat.com.br  / contato@rofereventos.com.br 

Facebook: @feirainternacionalexpomeat




MERCADO +

DataProdutoValor
14/01/2021 Congelado +
(kg)
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