09 mar 2018

Em fevereiro, preço do frango registrou o menor patamar desde 2006

matadero preço do frango


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Em fevereiro, a média do preço do frango inteiro registrou o menor patamar real desde 2006 em muitas das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). Segundo o Centro, as cotações da carne de frango seguem em queda no mercado interno, ainda por conta da demanda enfraquecida.

No estado de São Paulo, o valor do produto congelado teve média de R$ 3,40/kg no mês passado, 4,6% menor que o registrado em
janeiro e 12,5% inferior ao de fevereiro do ano passado. No Paraná, a média do frango congelado foi de R$ 3,58/kg, ou seja, um recuo de 3,2% no comparativo mensal e de 11,4% no anual.

Em ambos os estados, essas foram as menores médias mensais da série histórica real do Cepea desde agosto de 2006 – valores deflacionados pelo IPCA de janeiro/18.

Frango Vivo

A baixa procura por carne diminuiu o ritmo de compras de frango vivo por parte de frigoríficos, mantendo os valores do animal em queda. Em fevereiro, o preço do animal vivo negociado em Minas Gerais teve média de R$ 2,20/kg, 6,7% menor que a de janeiro. Em São Paulo, a queda foi de 6%, para R$ 2,42/kg.

Exportações

Em fevereiro, o Brasil exportou 288,9 mil toneladas de carne de frango in natura, volume 5,4% menor que o embarcado em janeiro e 4% inferior ao exportado no mesmo mês de 2017. Em termos de receita, o montante gerado com os embarques foi de US$ 447,82 milhões, queda de 3,8% no comparativo mensal e de 10,8% no anual.

Custos de Produção

Além do recuo dos preços da carne, no mês passado, o setor avícola também teve de lidar com o aumento das cotações dos principais insumos utilizados na atividade: milho e farelo de soja.

Segundo levantamentos da Equipe Grãos/Cepea, o preço da saca de 60 kg de milho teve média de R$ 33,97 na região de Campinas (SP), aumento de 6,1% frente à de janeiro. Para o farelo de soja, a alta foi de 11% na mesma região, para a média de R$ 1.115,87/tonelada.

Informações retiradas do Boletim Agromensal




MERCADO +

DataProdutoValor
18/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,86
18/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 6,20

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
11-15/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 94,62
R$ 110,24

* ORIGEM BASTOS (SP)

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