20 jul 2018

Diferença entre preço do suíno vivo e do frango é a menor em 11 anos

suíno vivo e do frango


Diamond V

A diferença entre as cotações do suíno vivo e do frango chegou ao menor patamar nominal em 11 anos, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP). Isso porque, na parcial de julho, o preço do suíno tem registrado baixas mais expressivas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente no estado de São Paulo, devido à maior oferta frente à demanda.

Além disso, o fraco desempenho das exportações de carne suína em junho, que recuaram 27% frente a maio (segundo a Secex – Secretaria de Comércio Exterior), reforçou o movimento de queda dos preços nas regiões acompanhadas pelo Cepea.

Na média parcial de julho (até o dia 18), o suíno vivo (estado de São Paulo) se desvalorizou 7,7% frente ao mês anterior, a R$ 3,13/kg, enquanto o preço do frango permaneceu estável, a R$ 2,92/kg. Dessa forma, em julho, o quilo de suíno está apenas 21 centavos mais caro que o de frango, sendo que, no mês passado, essa diferença era de 45 centavos.

Em julho de 2007, o quilo de suíno vivo (estado de SP) valia R$ 1,76, enquanto o de frango valia R$ 1,63, diferença nominal de apenas 13 centavos.

Com informações da Assessoria de Imprensa do Cepea




MERCADO +

DataProdutoValor
14/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,87
08/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 5,92

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
04-08/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 96,92
R$ 110,45

* ORIGEM BASTOS (SP)

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