11 jan 2019

Desvalorização no preço dos ovos chega a 28% em SP

preço ovos brancos 2019


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Os preços dos ovos brancos tipo extra, retirados em Bastos (SP), alcançaram uma expressiva desvalorização de 28% nos primeiros dez dias de janeiro, comparado a dezembro do ano passado. A informação é do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP), que apurou a queda nos preços dos ovos nesse início de 2019.

As causas da queda nos preços, segundo o Cepea, são a maior oferta do produto, típica de início de ano, o crescimento da produção e a menor demanda nesta época, por causa das férias escolares. Segundo colaboradores do Cepea, com o maior volume disponível, produtores estão concedendo descontos para a efetivação dos negócios.

“Assim, os preços praticados na parcial de janeiro estão aquém dos observados em dezembro/18 e em janeiro/18”, aponta nota divulgada pelo Centro.

Até o dia 10 de janeiro, o ovo branco tipo extra foi negociado, em média, a R$ 46,65 por caixa de 30 dúzias a retirar em Bastos (SP), segundo levantamento do Cepea. Comparado aos preços praticados em dezembro de 2018, a desvalorização é de 28%, enquanto na comparação com janeiro de 2018, em termos nominais a queda fica em 26% .

Na mesma região, para o produto vermelho, tipo extra, o recuo foi um pouco menos intenso, mas também significativo, com queda de 22% frente a dezembro/18 e negócios a R$ 57,15/cx.

Reação

A Tabela da Jox Assessoria Agropecuária desta sexta-feira (11/1) aponta para uma movimentação mais aquecida dos negócios. O levantamento aponta boa fluidez nas vendas no varejo, que estariam apoiadas nas promoções.

Esse movimento, segundo a assessoria, estaria “auxiliando na retomada do equilíbrio dos estoques“. No entanto, ainda há comerciantes com disponibilidade folgada.

A análise traz ainda a informação da adoção de ações para controle da produção. De janeiro a setembro de 2018, o número de poedeiras alojadas estava 12% superior ao mesmo período do ano anterior.




MERCADO +

DataProdutoValor
18/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,86
18/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 6,20

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
11-15/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 94,62
R$ 110,24

* ORIGEM BASTOS (SP)

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