03 nov 2017

Cotações: frango e ovos tiveram alta em outubro

Cotações ovos carne de frango


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

As cotações do frango vivo subiram no acumulado de outubro e as dos ovos também estiveram acima da média do mesmo período de 2016, apesar de recuarem na última semana. A informação foi divulgada hoje (3/11) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Os preços do frango vivo subiram em todas as regiões acompanhadas pelo Centro. Segundo o grupo, o cenário se deve à demanda interna aquecida e à elevação nos valores dos insumos no período.

O aumento mais expressivo foi em Francisco Beltrão (PR), onde o produto passou de R$ 2,10/quilo no primeiro dia útil de outubro para R$ 2,45/kg na terça-feira, 31, apresentando forte alta de 16,3%. Em São Paulo, após seis meses sem grandes alterações nas cotações, o animal se valorizou 6,6% no acumulado de outubro, indo a R$ 2,61/kg no dia 31.

Ovos

Depois de quase três semanas de estabilidade, os preços dos ovos negociados na região de Bastos (SP) recuaram entre 25 de outubro e 1 de novembro, refletindo o menor ritmo de comercialização, típico em final de mês. Mesmo assim, o preço médio do produto em outubro permaneceu acima do observado no mesmo período do ano passado.

Considerando os ovos tipo extra, vermelhos, na região paulista, a média dos valores no mês passado, de R$ 84,40 por caixa de 30 dúzias, foi 8,8% maior que a do mesmo mês do ano passado, de R$ 77,59/cx. Para o ovo tipo extra, branco, a diferença foi menor, de 4,4%, com a média passando de R$ 73,97/cx em outubro de 2016 para R$ 77,24/cx no mês passado.

Em 2016, a produção de ovos foi afetada pelas altas dos principais insumos utilizados na atividade, milho e farelo de soja, o que reduziu a margem de negociação dos avicultores de postura no período. Esse cenário sustentou os valores em patamares elevados, refletindo o alto custo de produção.

Neste ano, porém, apesar de os preços desses insumos estarem menores, o mercado de ovos vem conseguindo sustentar as cotações, devido ao bom consumo do produto, segundo agentes do setor consultados pelo Cepea.

Com informações do Cepea




MERCADO +

DataProdutoValor
14/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,87
08/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 5,92

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
04-08/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 96,92
R$ 110,45

* ORIGEM BASTOS (SP)

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