04 jun 2019

Cotações dos ovos recuaram em maio de 2019

cotações dos ovos


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

As cotações dos ovos recuaram no último mês de maio, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP). Um ligeiro aumento na procura por ovos comerciais ocorreu apenas pontualmente, segundo relato de granjeiros, na última semana de maio.

O leve aquecimento do comércio impulsionou, mas pouco, os preços na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea.

No acumulado de maio (de 30 de abril a 31 de maio), o ovo branco, tipo extra, desvalorizou-se 3,3% em Bastos (SP). A caixa de 30 dúzias de ovos brancos estava sendo vendida a R$ 74,78 em Bastos, na sexta-feira (31/5).

Quanto ao ovo vermelho, tipo extra, o recuo no mesmo período foi de 4,2% em Bastos. No dia 31/5, o produto estava sendo vendido a R$ 86,74 a caixa de 30 dúzias.

Segundo colaboradores do Cepea, a expectativa é de que as temperaturas mais baixas do mês de junho reduzam a produção de ovos, o que pode limitar as desvalorizações. Ao mesmo tempo, as festas juninas e o início de mês devem estimular o consumo, contribuindo para sustentar os valores da proteína.

Frango

Por sua vez, a elevação dos preços do frango vivo e o recuo nos valores do milho aumentaram o poder de compra de avicultores de corte no último mês de maio no mercado paulista, segundo pesquisas do Cepea.

Quanto ao animal vivo, os aumentos estão atrelados ao aquecimento da demanda externa e, para o milho, a baixa é resultado da projeção de safra 2018/19 volumosa no Brasil. Ainda que a relação de troca estivesse favorável até o final do mês de maio, avicultores seguem cautelosos, tendo em vista que os preços do milho vêm reagindo nos últimos dias.

De acordo com a Equipe de Grãos do Cepea, a alta do dólar (que torna atrativa a exportação) e o impacto da adversidade climática em regiões produtoras de milho nos Estados Unidos têm mantido vendedores de grãos recuados, na expectativa de melhores remunerações nas vendas.

Informações retiradas do site do Cepea



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