Colombia impulsa producción de huevos de codorniz ovos de codorna


AUTOR(ES)

María de los Angeles Gutiérrez

Diamond V

Conteúdo disponível em: Español (Espanhol)

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural da Colômbia avança no fortalecimento da cadeia coturnícola para impulsionar a produção e o consumo de carne e ovos de codorna. Trata-se um setor com grande potencial não apenas no mercado colombiano, como também em outros mercados da região, como Brasil, entre outros.

O Ministério da Agricultura está incentivando o mercado colombiano para a coturnicultura e, para isso, está estabelecendo estratégias comerciais, tanto para chegar aos consumidores internos, como para potencializar o mercado exportador.

“A cada dia estamos abrindo mercados e oportunidades para mais produtos do campo colombiano. Com esse propósito, o Ministério quer impulsionar a produção de carne e ovos de codorna, da qual dependem milhares de famílias campesinas em diferentes regiões do país”, afirmou o ministro da agricultura, Juan Guillermo Zuluaga Cardona.

Cabe lembrar que a carne de codorna e os ovos dessas aves têm um mercado promissor em países como China, Brasil, Japão, Espanha, França e Estados Unidos; entre esses, a China continua sendo o primeiro produtor de ovos, enquanto a Espanha é o primeiro produtor de carne de codorna.

Além disso, o titular da pasta agropecuária explicou que um primeiro passo para chegar aos consumidores internos e aproveitar o enorme potencial exportador do alimento, é necessário formalizar aos diferentes atores da cadeia.

Segundo a publicação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural da Colômbia, há 1.500 granjas que produzem ao ano mais de 1.277 milhões de ovos de codorna, consumidos em diferentes ocasiões e pratos especiais em várias regiões do país. Os dados utilizados são baseados em números informados pelos produtores.

Paralelamente, estudos sobre a demanda desses produtos indicam que os colombianos consomem aproximadamente 27 ovos de codorna por ano, enquanto a produção do alimento é realizada por 3,5 milhões de aves, compreendidas hoje no censo do setor.

Diamond V


NOVIDADES

 

REVISTA

Revista aviNews aviNews Brasil Julho 2021

ARTIGOS DA REVISTA



 
 


Consultar outras edições


 

Cadastro Newsletter aviNews Brasil

Tenha acesso a boletins de nossos especialistas e a revista digital.



 

aviTips
aviNews Brasil
no Youtube

 
logo

GRUPO DE comunicação agrinews

Política de Privacidade
Política de Cookies