A Cobb-Vantress, Inc., uma das principais fornecedoras de matrizes de frangos de corte e serviços técnicos para o setor avícola, é uma das patrocinadoras do OVUM 2019 – XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura. O evento, que começou no dia 9 e vai até 11 de outubro, em Lima, no Peru, recebeu também palestra do Especialista em Processo de Qualidade da Cobb América do Sul, Eder Barbon. O tema abordado foi “Origem das Principais Perdas e seus Impactos em Plantas de Abate”.
De acordo com Barbon, o objetivo foi demonstrar a origem dos principais problemas que podem desclassificar ou até mesmo descartar as carcaças das aves durante o processo de produção e abate. Além disso, o especialista ofereceu aos participantes orientações sobre como otimizar os processos na planta de abate.
Palestra do Especialista Eder Barbon
“Muitos problemas que desclassificam as carcaças, de tipo A para tipo B, ou até mesmo que exigem seu descarte podem ser evitados reduzindo as perdas e melhorando os rendimentos e lucratividade da empresa. Discutimos os principais impactos no rendimento final da planta”, explicou.
A Cobb também realizou, na quinta-feira, 10 de outubro, um coquetel para convidados da empresa no restaurante AMMO Eat N’ Drink. Foram recebidas cerca de 200 clientes da América do Sul.
ACobb-Vantress Incfornece proteína saudável, de qualidade e acessível para todo o mundo. Somos uma empresa global que utiliza pesquisas e tecnologias inovadoras para a indústria avícola global. Com sede em Siloam Springs, Arkansas, somos a empresa produtora de aves de corte de pedigree mais antiga do mundo, com distribuição para mais de 120 países. Para mais informações acesse www.cobb-vantress.com.
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