26 jan 2018

Baixas afetam frango vivo e poder de compra de produtores de ovos

cotações janeiro 2018


AUTOR(ES)

Priscila Beck

Diamond V

Baixas nas cotações têm afetado os preços do frango vivo, assim como têm diminuído o poder de compra dos produtores de ovos frente aos principais insumos da atividade. As informações são resultado de levantamento feito por pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea – Esalq/USP)

Segundo nota divulgada pelo Centro, a baixa liquidez registrada no atacado de carne desde o final de dezembro tem refletido no mercado de animal vivo nesta segunda quinzena de janeiro. Segundo indicam pesquisadores do Cepea, nas primeiras semanas deste mês, enquanto os preços da carne recuavam com mais intensidade, os do animal vivo estavam relativamente mais firmes, chegando, até mesmo, a registrar altas pontuais.

De 18 a 25 de janeiro, contudo, a fraca demanda por carne e a consequente redução no número de abate por parte de alguns frigoríficos resultaram na menor liquidez do mercado de animal vivo. No estado de São Paulo, o frango vivo se desvalorizou 3,3% em sete dias, negociado a R$ 2,51/kg nessa quinta-feira, 25.

Produtores de Ovos

O poder de compra de avicultores frente aos principais insumos da atividade (milho e farelo de soja) tem diminuído em janeiro em relação ao observado em dezembro. Segundo pesquisadores do Cepea, ainda que os preços do cereal e do derivado de soja estejam em queda, o movimento de baixa nos valores dos ovos tem sido mais intenso.

Nesse cenário, em janeiro, o avicultor paulista consegue adquirir 116,70 quilos de milho com a venda de uma caixa com 30 dúzias do ovo tipo extra branco, 16% menos que o observado em dezembro de 2017, de acordo com dados do Cepea. Frente ao farelo de soja, a queda no poder de compra é de 10,1%, com o avicultor conseguindo adquirir 62,14 quilos do derivado com a venda de uma caixa de ovos em Bastos.

Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br




MERCADO +

DataProdutoValor
18/01/2021 Congelado +
(kg)
R$ 5,86
18/01/2021 Resfriado +
(kg)
R$ 6,20

* ORIGEM BASTOS (SP)
DataProdutoValor
11-15/01/2021 Branco +
Vermelho +
(cx. 30 dúzias)
R$ 94,62
R$ 110,24

* ORIGEM BASTOS (SP)

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