Proyecto de innovación tecnológica aplicada a la avicultura en Argentina

En Argentina, el plan de inversión de la empresa avícola Las Camelias de Entre Ríos congregó a sus ejecutivos con el ministro de Producción, Juan José Bahillo en la sede de esta compañía.

Asimismo, subrayó que los avicultores se distinguen por un ímpetu que contagia y entusiasma. Trabajan con proyectos y eso es clave en cualquier esquema de desarrollo. «La avicultura coloca productos entrerrianos de alta calidad en el país y en el mundo y eso es fruto de una planificación. Buscamos coincidencias en el modelo de provincia que forjamos a diario, sostenido en el debate de ideas para lograr una complementación entre los sectores público y privado”.

Cabe señalar que en diciembre del año 2020, Raúl Marzo confirmó que , al medio argentino Dos Florines, tras las dificultades y desafíos que se habían presentado en el último tiempo la compañía continuaría con el proyecto planificado de US$ 26 millones que considera importantes cambios en la planta de faenamiento, crecimiento de granjas, mayor capacidad de alojamiento, reproducción y de alimento balanceado.

Actualmente la empresa Las Camelias posee 600 galpones de granjeros integrados y la producción se divide en la faena de 516 toneladas diarias de carne de pollo, el 65% trozado, y 1,5 millones de huevos semanales con 510.000 gallinas en producción.

• Mientras, el plantel de pollos BB es de 1,1 millones por semana y la fábrica de alimento balanceado produce 5.360 toneladas en el mismo período.
• La comercialización internacional llega a 3.800 toneladas mensuales y al mercado interno destinan 7.200 toneladas mensuales.
• Hoy en día, la empresa está generando a más de 2.100 personas, casi todas en su área de influencia, el centro y este provincial.

La avicultura entrerriana tiene más de 6.500 galpones de crianza de pollos de engorde, esto significa el 54% de las granjas de Argentina, desde donde sale más del 60% de las exportaciones de carne de ave.

• La zona avícola de carne tradicional incluye a los departamentos Uruguay, Colón, Gualeguaychú y Villaguay, donde se concentran el 80% de las granjas. En tanto, los departamentos de Paraná, Diamante, Colón y Nogoyá abarcan la avicultura de postura de huevos.

• En cuanto a su participación a nivel nacional, considerando los últimos 10 años, Entre Ríos siempre superó el 44,5%, llegando al máximo de participación en el 2018 con el 53%.

• La producción avícola es un sector paradigmático que genera más de 22.000 puestos de trabajo directos en Entre Ríos.

• La industria avícola ha diversificado su oferta y ampliado los mercados, lo cual se aprecia en el incremento de las exportaciones y los destinos de las ventas externas, como en la profundización de la penetración en el mercado interno.