19 Oct 2021

¿Por qué es importante la preparación correcta de un área de crianza en todo el galpón?



AUTOR

Equipo técnico de Aviagen

Diamond V

La crianza abarca los primeros 7 a 10 días de la vida de un pollito. El objetivo durante este período es proporcionar las condiciones óptimas para el desarrollo del apetito y los hábitos de alimentación. 

Preparar el área para la crianza correctamente brindará el mejor inicio posible para los pollitos y, de esta manera, se podrán alcanzar niveles altos de rendimiento, uniformidad y bienestar de la parvada.

Procedimiento para preparar un área de crianza en todo el galpón

Para empezar, se debe contar con un galpón:

  • Bioseguro y que esté seco.
  • Limpio y desinfectado.
  • La cama debe haber sido esparcida uniformemente sobre la superficie del piso con una profundidad mínima de 5 cm (2 in).

Equipos

  • Cercos de plástico, madera o cartón, de aproximadamente 50 cm (20 in) de altura, para dividir el área de crianza.
  • Papel para pollitos u otro material alternativo para cubrir el piso en el área de crianza.
  • Minibebederos o bebederos suplementarios.
  • Un termómetro para medir la temperatura.
  • Un higrómetro para medir la humedad.
  • Un medidor de intensidad de luz.
  • Una fuente de calor.

Procedimiento para preparar un área de crianza en todo el galpón

Cuando la crianza se realiza en todo el galpón, una práctica recomendada es reducir el tamaño del área donde se ubican los pollitos.

  1. Calcule el tamaño correcto del área que necesita para la crianza.
  2. Luego, coloque el perímetro de crianza a lo largo del galpón y asegúrese de que no se pueda caer.
  3. En los lugares en los que los sistemas mecánicos de comederos y bebederos atraviesen el perímetro, se debe tener cuidado y asegurarse de tapar cualquier hueco que pueda haber para que los pollitos no puedan escaparse

crianzaInicialmente, la densidad de población debe ser de 40 pollitos por m2 (3.7 pollitos por ft2).

  • Paso 1

Coloque el papel para pollitos a lo largo del área de crianza en filas paralelas a los sistemas mecánicos de comederos y bebederos. El papel debe cubrir al menos el 80 % del área de crianza.

  • Paso 2

Baje el sistema mecánico de comederos a la cama y asegúrese de que quede nivelado en el piso. Si se utiliza un sistema de plato, debe ajustarse el llenado para que se abra por completo. Si se utiliza un comedero de cadena, se debe ajustar la profundidad de la corredera con el fin de proporcionar la mayor cantidad de alimento.

  1. Haga funcionar el sistema mecánico de comederos y controle que todos los comederos estén llenos en el nivel correcto.
  2. Para estimular la actividad, se deben distribuir 25 g (0.06 lb) de alimento fresco por pollito sobre el papel y se debe añadir alimento fresco diariamente hasta el tercer día.
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  • Paso 3

Baje el sistema de bebederos para permitir que los pollitos puedan acceder a él sin restricciones.

    • Si se usan bebederos de niple, se recomienda 12 aves por niple.
    • Si se usan bebederos de campana, se recomienda 6 de estos cada 1000 aves

Coloque bebederos suplementarios o minibebederos entre la línea del bebedero principal y el sistema mecánico de comederos.

    • 10 minibebederos o bebederos suplementarios cada 1000 aves.
    • Los pollitos no deben desplazarse más de 1 m (3.3 ft) para acceder al agua.
    • Lo ideal es que se coloquen comederos suplementarios en el área de crianza (1 bandeja cada 100 pollitos).
  • Paso 4
crianzaLos sensores electrónicos o digitales de temperatura o humedad relativa (HR) deben calibrarse con medidores convencionales para verificar su precisión.

    • Coloque sensores a la altura de los pollitos en el frente, al medio y en la parte trasera del galpón.
    • Encienda la fuente de calor principal para comenzar a precalentar el ambiente por lo menos 24 horas antes del alojamiento

Las condiciones ambientales recomendadas al inicio del alojamiento son las siguientes:

    • Temperatura del aire: 30.0 °C (86.0 °F).
    • Temperatura de la cama: 28.0 °C-30.0 °C (82.4 °F-86.0 °F).
    • HR: 60 %-70 %.
  • Paso 5

Llene los bebederos suplementarios con agua:

    • Fresca.
    • Limpia.

A la temperatura apropiada (18.0 °C-21.0 °C [64.0 °F-70.0°F]). Encienda el sistema automático de bebederos y deje correr el agua residual.

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  • Paso 6

Utilice un luxómetro para controlar que la intensidad de la luz sea de entre: 30 lx y 40 lx (3 fc y 4 fc) a la altura de las aves.

Esto se debe controlar en diferentes sitios del área de crianza para garantizar que la distribución de la luz sea uniforme.

  • Paso 7

Descargue los pollitos cuidadosamente y asegúrese de que queden distribuidos de manera uniforme en toda el área de crianza.

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  • Paso 8
    • Monitoree y registre.
    • Controle y registre la temperatura a nivel del pollito; haga los ajustes necesarios.
    • Controle y registre la humedad relativa del galpón; haga los ajustes necesarios.
    • Controle y registre la intensidad y la uniformidad de la luz; haga los ajustes necesarios.

Interpretación de los resultados: Monitoree el comportamiento de los pollitos

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Interpretación de los resultados:

Además de monitorear el comportamiento de las aves, se deben evaluar los siguientes aspectos:

  • Llenado del buche: si los pollitos no alcanzan los niveles deseados de llenado del buche (es decir, si se encuentran un 5 % por debajo del nivel objetivo para cada edad).

Figura 1. Llenado del buche

  • Temperatura de la cloaca: si es inferior o superior a los niveles recomendados (39.4 °C- 40.5 °C [103.0 °F-105.0 °F]).

Figura 2. Temperatura de la cloaca

  • Mortalidad: si es más alta de lo esperado.
  • Peso corporal a los 7 días: si no tiene, como mínimo, cuatro veces el peso del pollito de un día de vida.

Áreas a tener en cuenta si no se alcanzan los objetivos:

Ambiente

  • Asegúrese de que los galpones se precalienten antes de la llegada de los pollitos.
  • Asegúrese de que la comodidad de los pollitos sea óptima mediante el monitoreo y ajuste, si es necesario, de los siguientes factores:
    • Temperatura del aire a la altura del pollito.
    • Temperatura de la cama.
    • Humedad relativa.
  • Asegúrese de que la intensidad de la luz se encuentre en el nivel óptimo en el área de crianza.
  • Asegúrese de que los niveles de ventilación sean los adecuados para pollitos jóvenes.

Alimento y agua

  • Asegúrese de que los pollitos cuenten con acceso ilimitado al alimento y al agua.
  • Asegúrese de que el alimento esté distribuido de manera uniforme sobre el papel y ocupe, al menos, el 80 % de la zona de crianza.
  • Reponga el alimento sobre el papel en pequeñas cantidades frecuentemente.
  • Asegúrese de que se estén utilizando bebederos suplementarios (minibebederos).

Diamond V



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