«Para satisfacer las demandas del mercado y de la sociedad, se evalúan más de 50 atributos para que un ave pueda seguir en la fase de pedigrí»

«Para satisfacer las demandas del mercado y de la sociedad, se evalúan más de 50 atributos para que un ave pueda seguir en la fase de pedigrí» Rafael Gil, durante su entrevista en directo para aviNews en su perfil de Instagram @aviNewsrevista

En su ciclo de entrevistas a máximos representantes del sector avícola, como todos los jueves a las 6pm, aviNews entrevistó a Rafael Gil, Director General de COBB Española. Esta entrevista fue retransmitida en directo por medio del InstagramLive de la revista aviNews, así como por sus perfiles en FacebookLive y Youtube. 

A diferencia del vacuno, ovejas y caballos, donde el programa de mejoramiento genético se ha organizado tradicionalmente por las autoridades públicas y las universidades, el sector privado domina las aplicaciones de la mejora genética de las aves de corral y cerdos. La mejora genética hoy en día ya no es tan simple como al comienzo, además con la llegada de los ordenadores, se logra una mayor rapidez y fiabilidad que se ve reflejada en el mejoramiento de las aves. Además la identificación del Genoma ha supuesto un avance espectacular.

Para satisfacer las demandas del mercado y de la sociedad, se evalúan más de 50 atributos para que un ave pueda seguir en la fase de pedigrí. Equilibrar todos estos atributos es el desafío de las casas de genética.  Por eso, entrevistamos a Rafael Gil Evangelista, Director General de COBB en España para que nos cuente cuáles son las tendencias actuales a nivel mundial sobre mejora genética del pollo de engorde.

Rafael Gil, Director General de COBB Española, es Licenciado Ciencias económicas y empresariales por el CEU (1994), con un Master Businness Administration (MBA) por la Universidad de Arkansas (1995). Además, tiene Tesina y suficiencia investigadora en Finanzas y fiscalidad por la Universidad de Alcalá de Henares (1997).

Rafael Gil se incorpora a Cobb Española al terminar el MBA, septiembre de 1995 y ha desarrollado toda su carrera profesional en Cobb (25 años) donde le nombran Director General en 2003.

Revive la entrevista en directo a través de nuestro canal de Youtube Agrinews TV