La industria del huevo continúa en crisis en Argentina
12/12/2016
Mercados TENDENCIA

El negocio del huevo continúa en crisis en Argentina

ovos contaminados

La situación de sobreoferta se ha reflejado en los precios del huevo, que han bajado sustancialmente en el último año

El negocio del huevo sigue preocupando a los avicultores de Argentina. El precio del huevo ha sufrido un retroceso porque hay más oferta, pero además siguen aumentando los costes de producción.

Otro problema es la caída del consumo en ciertos segmentos de la población, que también preocupa bastante.

La sobreproducción se da por el hecho de que los avicultores tienen dificultades para deshacerse de las ponedoras que ya han cumplido con su ciclo productivo, algo que se solucionaba colocando este producto en África, pero que ahora es más difícil por la abundancia de pollos norteamericanos más baratos, que lo ha inundado todo.

Según datos de las asociaciones gremiales del país, actualmente el cajón de 30 docenas de huevos de color está entre 400 y 440 pesos, mientras que “el año pasado, el precio fluctuaba entre 520 y 540 pesos.

En cuanto a los precios de las materias primas, los avicultores señalan que el año pasado se pagaba 900 pesos la toneladas de maíz, mientras que hoy día está a 2.600 pesos. A esto hay que sumar el aumento del coste de la energía, los transportes y los envases. Incluso señalan que la mano de obra está más cara.

La exportación, por otro lado, no está avanzando.

El sector del huevo confía que pronto se revierta esta situación, y que los problemas de la industria puedan compensarse pronto con la venta al exterior de huevo en cáscara y en polvo.

 

 

Más información en diario Los Andes.

 

 

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros, para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, para mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, así como analizar sus hábitos de navegación. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web. ACEPTAR

Aviso de cookies

¡Hola! Haga clic en nuestro representante a continuación y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

Podemos ayudarte por WhatsApp