25 Nov 2013

La reproducción en las aves

La reproducción en las aves se realiza por un órgano del cuerpo (aparato reproductor) formado en las hembras por un sólo Ovario, el izquierdo, habiendo desapareciendo totalmente el derecho que aunque vestigial, no se desarrolla nunca, Oviducto, Útero, Vagina y Cloaca.

Cuando la gallina alcanza la pubertad ya dispone en su ovario el número total de Oocitos que podrán madurar a lo largo de su vida. Los Oocitos son las células que al madurar se transformaran en los óvulos femeninos que formarán el huevo. Así, la gallina ya tiene programada desde inicio el número máximo de huevos que podrá producir a lo largo de su vida (se habla de 2500 a 3000 huevos).

Para la elaboración del huevo es necesaria la participación de una serie de mecanismos metabólicos, endocrinos y nerviosos muy complejos. El fallo de ellos desencadenará un huevo malformado o la interrupción de la formación del huevo.

A nivel general, la cronología y fases que intervienen en su elaboración a lo largo del tracto reproductivo femenino son:

InfundíbuloSe forma principalmente la Yema del huevo15 minutos
MagnoAlbúmina o clara alrededor de la yema del huevo3 horas
IstmoSe forma la membrana del huevo75 minutos
ÚteroSe forma la cáscara debido a la deposición continua de sales cálcicas. Se realiza durante la noche.20 horas
VaginaSe recubre de moco que lubrifica para su paso hacia el exterior1-2 minutos

El interior del huevo formado se considera que es estéril en un principio, es la cáscara la que puede estar contaminada y puede acabar afectando al huevo.

Tabla de valores reproductivos de diferentes aves domésticas:

EspeciePeriodo de incubación (días)Edad de madurez sexual (meses)Número de huevos/añoFertilidad (%)
Gallina de corral215,523090
Pavo287,58075
Pato276,516095
Oca31105570
Faisán25114095
Pintada28116090
Codorniz16221075

La mayoría de las hembras domesticas ponen un huevo diario hasta la obtención de la puesta completa, momento en que pueden desarrollar los instintos naturales de la incubación.



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