14 Mar 2016

La producción de huevos en EEUU se recupera

Los productores de Estados Unidos están recuperando la normalidad en su cabaña de ponedoras tras el desastroso año 2015. La evolución de los censos muestra un incremento continuado de las ponedoras alojadas, gracias a un aumento de las incubaciones entre enero de 2015 y enero de 2016 y a un 3% más de reposiciones mensuales como media por mes.

Sin embargo, aún hay un 5,5% menos de gallinas alojadas en enero de 2016 respecto al mismo mes del año pasado, y un 6,6% menos de huevos en el mercado.

El coste de producción del huevo en Estados Unidos está bajando también por la evolución del precio de las materias primas. El precio en origen para el productor de huevos de mesa ha caído después del espectacular aumento en 2015 debido al efecto de la influenza, hasta niveles de precios similares a los de 2015, que eran ya bastante altos, siguiendo una línea ascendente (más o menos irregular) desde el año 2012.

Consultar informe sobre el coste de producción y precios del huevo en Estados Unidos.



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