AUTOR

María de los Angeles Gutiérrez

Diamond V

En México, la producción de huevos, en el período enero-agosto de este año 2018, alcanzó 1.908.314 toneladas, que significa un aumento de 3,5% respecto a igual período del año anterior, conforme a la publicación, del 27 de septiembre de 2018, del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

En agosto de 2018, la actividad avícola generó 252.648 toneladas de huevo, volumen que resultó 3,7% superior al obtenido en el mismo mes de 2017.

En 22 entidades se generó una mayor cantidad de este producto avícola, destacándose por su productividad: Jalisco, Puebla, Sonora, y San Luis Potosí.

Durante el primer semestre de 2018, la producción de huevos de mesa en México registró una productividad de 1.409.535 toneladas, según el SAGARPA y SIAP.

Las cifras preliminares indican que la producción de huevos de mesa para el período acumulado, de enero a septiembre de 2018, será de 2.163.150 toneladas, según el reporte del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Reporte de huevos de Plato

Avance acumulado de la producción pecuaria

Año 2018

Toneladas

Estado Julio Agosto *Septiembre
AGUASCALIENTES 4,166 4,758 5,327
BAJA CALIFORNIA 14,246 16,287 18,318
BAJA CALIFORNIA SUR 353 405 455
CAMPECHE 2,694 3,1 3,502
COAHUILA 26,009 29,752 33,553
COLIMA 572 678 791
CHIAPAS 2,902 3,308 3,728
CHIHUAHUA 3,195 3,645 4,106
DISTRITO FEDERAL 82 97 110
DURANGO 35,164 40,79 46,272
GUANAJUATO 46,331 53,371 60,232
GUERRERO 5,345 6,095 6,837
HIDALGO 3,859 4,457 5,035
JALISCO 882,65 1,020,581 1,160,468
MÉXICO 9,06 10,359 11,669
MICHOACÁN 10,955 12,562 14,129
MORELOS 378 433 488
NAYARIT 13,197 15,168 17,14
NUEVO LEÓN 49,696 56,897 64,194
OAXACA 3,777 4,353 4,911
PUEBLA 287,116 329,905 373,563
QUERÉTARO 10,142 11,673 13,188
QUINTANA ROO 279 322 363
SAN LUIS POTOSÍ 56,721 65,175 73,699
SINALOA 36,907 42,411 47,956
SONORA 83,85 95,991 107,714
TABASCO 710 831 949
TAMAULIPAS 434 492 548
TLAXCALA 1,011 1,169 1,299
VERACRUZ 8,823 10,137 11,447
YUCATÁN 51,881 59,49 67,065
ZACATECAS 3,16 3,621 4,092
TOTAL NACIONAL 1,655,666 1,908,314 2,163,150
REGIÓN LAGUNERA 51,67 59,713 67,626
LAGUNA COAHUILA 17,85 20,463 23,092
LAGUNA DURANGO 33,82 39,25 44,534
COAHUILA (DELEGACIÓN) 8,16 9,289 10,461
DURANGO (DELEGACIÓN) 1,344 1,54 1,738

*Cifras preliminares a septiembre 2018

Fuente: Reporte de Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP.

 

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