08 Sep 2016

La producción aviar en Córdoba aumentó un 12% en 2015

La provincia de Córdoba ha conseguido durante 2015 buenos resultados para la producción de carne y para el sacrificio de ganado, según indica la información del Ministerio de Agricultura. Los datos definitivos de 2015 (los últimos datos analizados por el Ministerio) apuntan que la provincia ha experimentado un incremento del 32% en la producción de carne al contabilizar 26.539 toneladas.

El tercer lugar en producción de carne es para el sector avícola, con una producción de 2.334 toneladas y un alza del 12% respecto a los resultados del 2014

La encuesta de sacrificio de ganado en mataderos publicada por el Ministerio también señala, entre otros datos, que el año pasado fueron sacrificadas en Córdoba 1.170.981 cabezas y este es el número más elevado desde el ejercicio 2011.

En primer lugar se situaron las aves, con 871.000; y detrás se encontraron los cerdos, que sumaron 135.992 cabezas; las ovejas, con 135.008; los toros y vacas, llegando al matadero 26.277, y por último las cabras, con 2.745 cabezas sacrificadas.

Fuente: Pilar Cobos, Diario Córdoba



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