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MEXICOGonzalo González Mateos participará en el aviFORUM-PUESTA 2017
AVIFORUM-PUESTA 2017 es la jornada técnica de especialización que reúne a los máximos representantes del sector de la puesta en nuestro país y un año más presenta un programa caracterizado por el alto nivel de sus ponencias y debates.
Gonzalo González Mateos abrirá a las 9:15 de la mañana el aviFORUM-PUESTA con la charla «Alimentación de la pollita para alcanzar el peso óptimo al inicio del ciclo de puesta».
Doctor en Producción Animal de la Universidad de Madrid, Doctor en Ciencias Veterinarias de la Universidad de Barcelona y Doctor en Ciencia Animal (Avícola) de la Universidad Estatal de Lowa. Actualmente es profesor de Ciencia Animal en la Universidad de Madrid, con más de 120 artículos publicados en Revistas SCI y más de 450 seminarios, conferencias y comunicaciones en congresos internacionales, convierten a Gonzalo González Mateos en un ponente que no te puedes perder en el aviFORUM-PUESTA 2017.
El interesante programa del AVIFORUM-PUESTA 2017 va dirigido titulares de explotación, directores de producción, veterinarios y técnicos de la granja de puesta y responsable de granjas de recría y empresas de venta de pollitas.
El desarrollo corporal de la pollita al final del ciclo de recría, incluyendo su peso vivo, uniformidad y desarrollo de los diversos tejidos (óseo, muscular y adiposo) condicionan en gran medida la producción durante el ciclo de puesta. Así, es sabido que existe una alta correlación positiva entre el peso del ave a las 17/18 sem de vida y el peso del huevo, no solo al inicio, sino en el global del ciclo de puesta (Pérez-Bonilla et al. 2012a; 2012b).
De hecho, se estima que el tamaño medio del huevo se aumenta (o reduce) en 1,0 a 1,2 g por cada 100 g de diferencia en el peso de la pollita al inicio de puesta. Asimismo, pollitas de peso escaso al inicio del ciclo suelen tener en estas primeras semanas de puesta un consumo limitado lo que se traduce en un aumento escaso del peso y desarrollo corporal, un menor tamaño del huevo y una caída brusca del índice de puesta que no llega a recuperarse totalmente en las semanas posteriores…
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