25 May 2020

El traslado de las reproductoras a las naves de puesta es un momento único

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AUTOR

David Jiménez Zarza

Area Technical and Comercial manager para Aviagen SAU

Diamond V

Llegamos a la semana 15 de vida de nuestro lote y se va aproximando el momento de trasladar nuestras reproductoras.

Es un momento único y de gran desafío donde multitud de factores van a tomar relevancia y cualquier error puede dar al traste con el trabajo realizado anteriormente o con el futuro desempeño del lote.

Vamos a entrar en la etapa de producción donde todos esperamos siempre alcanzar y exceder las metas de rendimiento, pero…

¿Cómo llegamos a la línea de salida de esta nueva etapa? ¿Están todas nuestras aves listas y en las mismas condiciones?

Una recría exitosa será la principal clave para obtener unos niveles óptimos de producción del lote.

Se debe de tener en cuenta que:

Hay que Garantizar y extremar las medidas de bioseguridad durante todo el proceso.

El final de la recría es un momento de gran importancia igualmente para los empleados y su motivación ya que tendrá lugar el logro de las metas fijadas en este período.

Los objetivos de desempeño y recomendaciones nutricionales de las aves deben de estar siempre actualizadas.

Antes, durante y después del traslado debemos de tener presente el concepto de CONDICIÓN CORPORAL, que engloba:

  • Uniformidad del PESO
  • Reserva de Grasa
  • Uniformidad de la MASA MUSCULAR DEL PECHO
  • Uniformidad de la MADUREZ SEXUAL
  • Madurez de Hipotálamo

El objetivo primordial será por tanto mantener o mejorar la “UNIFORMIDAD DE COMPOSICION CORPORAL” ya que los lotes con baja uniformidad de condición corporal previa al traslado dan lugar a un elevado número de aves a descartar, pobre desarrollo reproductivo y mayor % de mortalidad en producción.

PRE-TRASLADO

Debemos de establecer un Plan de Traslado dos semanas antes de iniciar el traslado y que continuará hasta cinco días después de efectuarlo con el monitoreo de las aves para garantizar que se han establecido bien en la nave de puesta.

72 h antes del traslado:

Organizar al equipo de captura. Dar orientación e instrucciones claras

48 h antes de la captura:

Informar al transportista del número total de animales.
Pedir suficientes jaulas/contenedores cajas para todas las aves.
Tener en cuenta las condiciones climáticas.

El responsable debe de tener todos los registros completos antes del traslado para que la llegada de las aves se haga de una manera organizada.

  • Numero de aves.
  • Peso corporal y uniformidad.
  • Cantidad de alimento.
  • Programa de iluminación.
  • Vacunas y medicamentos.

Minimizar las diferencias ambientales entre ambas naves, muchas veces nos olvidamos de precalentar en invierno.

DURANTE LA CARGA Y EL TRANSPORTE

Se trata de un momento muy estresante para el animal donde el productor es el responsable de la captura y debe estar presente para supervisar el procedimiento, contando con un equipo experimentado, bien entrenado, bien equipado y de tamaño suficiente.

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  • Revisar todos los equipos antes de empezar.
  • Usar ropa apropiada (color oscuro, monos limpios, gorros higiénicos, botas limpias).
  • Asegurarse de que las manos están limpias y desinfectadas.
  • Ajustar la ventilación para evitar estrés por calor.
  • Las aves deben de tener vacío el tracto digestivo, pero debe de haber disponibilidad de agua la mayor parte del tiempo posible (hasta 1 hora antes).
  • Antes de la captura revisar en 20-30 aves el vaciado de los buches. Si un 10% de las aves tienen pienso en el buche es que el período de retirada de pienso no se ha realizado correctamente. Las jaulas, equipos y los camiones deben de estar limpios y desinfectados, se les debe de realizar análisis bacteriológico.
  • Se debe de reducir el número de aves por jaula en las zonas de altas temperaturas.
  • Las aves deben poder sentarse en el suelo de la jaula de transporte.
  • Las aves deben de ser capturadas y manipuladas cuidadosamente con las dos manos. Se deben de cumplir las leyes locales correspondientes al bienestar animal durante la carga y transporte de aves.
  • Reducir la intensidad de luz y evitar aumentos repentinos de la intensidad.
  • Se pueden utilizar luces de color azul para reducir al mínimo la agitación y el estrés de las aves.
  • Subdividir los lotes: disminuir el espacio de huida y evitar aglomeraciones.
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TRASLADO

El traslado de las aves no debería hacerse ni antes de las 18 semanas ni después de las 23 de vida. Cuando trasladamos a naves con control del fotoperiodo la recomendación es entre los 147 y 154 días, pero cuando se trata de trasladar a naves “abiertas” (sin control de luz) se recomienda trasladar a partir de los 154 días.

Otras pautas a tener en cuenta son:

  • Trasladar los machos al menos un día antes que las hembras ya que les cuesta más adaptarse al cambio de sistemas de alimentación y bebida
  • Las aves no deben de recibir alimento la mañana que se lleva a cabo el traslado, pero se le debe de suministrar alimento adicional al llegar a la nave de puesta (aprox. 50%). También se debe ofrecer alimento adicional el día anterior y el día posterior al traslado (apro.50%).
  • Al transferir las aves directamente a los slats se les estará ayudando a encontrar el agua y el alimento.
  • Controlar la tendencia a perder peso y uniformidad.
  • Es preferible poner cualquier vacuna oleosa 2-3 semanas antes del traslado.
  • Intentar agrupar machos y hembras de madurez sexual similar en cada nave.
  • El peso durante la primera semana post traslado no es muy fiable.
  • Pesar después que las aves se han adaptado a los nuevos sistemas.
  • Se deben realizar todos los registros de manejo necesarios a las aves (peso, CV%, raciones diarias, duración del día).

DESARROLLO FISIOLÓGICO & FOTOESTÍMULO

Vamos a realizar el primer incremento del fotoperiodo basándonos en el desarrollo de nuestras aves, una manera muy rápida y eficaz de comprobar que tan preparadas y uniformes están de cara al inicio de puesta. Mediante la medición del espacio entre los huesos púbicos, si más del 80% de las aves muestran dos o más dedos de espacio el lote estará preparado para pasar de 8 a 11 horas de luz. En el caso que la proporción sea menor al 80% no deberíamos sobrepasar las 10 horas de luz.

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  • EL umbral biológico de puesta es de 7 lux, a partir de esta intensidad no afecta al pico de producción.
  • Si C.V. >10% retrasar 1 semana programa iluminación.
  • La respuesta máxima puede ser alcanzada con fotoperiodos de 12-14 horas, no más.

En el caso de trasladar antes de los 154 días de vida a naves abiertas en épocas del año con elevada intensidad lumínica y más de 12 horas de luz naturales es recomendable establecer desde el primer momento de la recría una curva de pesos que termine la fase de recría con al menos un 6% de peso por encima del estándar.

Muy importante es conocer las características de los sistemas de iluminación de los que disponemos en nuestras granjas. Cualquier desajuste de estos 3 parámetros afectará al comportamiento de las aves y habría que corregirlo de inmediato:

  • Regulables en intensidad (0-100%)
  • Nivel de Flicker (parpadeo de la luz) debe de ser menor al 20%.
  • Color de luz: trataremos de evitar luces con temperaturas entre los 4500 y los 5500ºK (grados Kelvin). Lo más apropiado son luces frías durante el periodo de crecimiento del ave y cálidas a partir de aquí. En el caso de solo poder decidir entre una de ellas decídase por la luz cálida (< 4000ºK)

El efecto que el control del Fotoestímulo va a tener sobre nuestras aves:

  • Refuerza la UNIFORMIDAD – Condición y Madurez sexual
  • Controla actividad y agresividad de las aves
  • Sincroniza Madurez Sexual de todas las aves en momento apropiado
  • Coordina desarrollo sexual entre Machos y Hembras

INCREMENTO EN NIVEL DE ESTRÓGENOS

  • Incremento enrojecimiento cresta y barbilla
  • Induce la relajación de los huesos pélvicos
  • Induce producción lípidos de yema en hígado
  • Estimula el desarrollo del oviducto

POST-TRASLADO

Realizada la transferencia se debe de evaluar el llenado de buche, tanto en la hembra como en el macho

  • Evaluar 30 minutos después de la primera sesión de alimentación y nuevamente 24 horas después
  • Muestra al azar de al menos 50 machos y 50 hembras
  • Lo ideal es que todas tengan el buche lleno, de no ser
    así habría que investigar los motivos:
  • Espacio comederos
  • Distribución del alimento inadecuada
  • Cantidad inadecuada del alimento
  • La disponibilidad del agua no es adecuada

 trasladoCONTROL PLAN DE ALIMENTACIÓN 15-24 SEMANAS

Llegados a este punto no debemos de comprometer la composición corporal de las aves, si hay un grupo de aves con pesos superiores a los deseados debemos de llegar a la fase de producción estableciendo una curva de peso paralela superior al objetivo, no podemos reducir raciones de piensos buscando pesos estándares en esta fase del desarrollo de nuestras aves. Hay que tener en cuenta que las aves no deben volver a su objetivo si tienen sobrepeso en esta etapa, esto resultará en una pérdida de condición, lo que tendrá un impacto negativo en la producción de huevos.

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Para las aves con bajo peso, es posible aumentar los niveles de alimentación y el aumento de peso.

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CONCLUSIÓN

Manejar reproductoras se ha convertido en todo un arte y un desafío en el que hay que prestar atención especialmente a un sustantivo: “UNIFORMIDAD”. No dejar de actualizarse y comprender las áreas claves expuestas en este artículo, pues todas ellas juegan su papel hacia la obtención de los mejores parámetros productivos.



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