En EE.UU. las instalaciones de procesamiento cárnicas, carne de ave, porcina y bovina, reanudan sus operaciones con guías específicamente creadas en respuesta al COVID-19, garantizando la seguridad de sus trabajadores y para mantener la seguridad alimentaria de este país.

El Secretario de Agricultura de Estados Unidos, Sonny Perdue, aplaudió la reapertura segura de las instalaciones de procesamiento cárnicas infraestructura crítica en todo EE.UU. Estas instalaciones de procesamiento de carne han reanudado o planean reanudar las operaciones, después de la Orden Ejecutiva del Presidente Trump que ordena a las instalaciones implementar las directrices o guías de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, CDC, y a la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional, OSHA, del Departamento de Trabajo específicamente creadas para el sector cárnico y avícola en respuesta ante la pandemia de COVID-19.

El secretario Agricultura Perdue señaló «El presidente Trump tomó medidas decisivas la semana pasada para garantizar que las instalaciones de procesamiento de carne de EE.UU. se vuelvan a abrir de manera segura para garantizar que los productores y ganaderos de Estados Unidos puedan llevar su producto al mercado».

Las siguientes son las principales instalaciones de procesamiento cárnicas que reanudarán sus operaciones en EE.UU:

Tyson Perry, IA (porcino)
Tyson Waterloo, IA (porcino)
Tyson Logansport, IN (porcino)
Tyson Robards, KY (avícola-carne ave)
Tyson Portland, ME (planta de procesado)
Tyson Pasco, WA (bovina)
Tyson Dakota City, NE (bovina)
Aurora Packing, Aurora, IL (bovina)
JBS Green Bay, WI (bovina)
JBS Worthington, MN (porcino)
Smithfield Monmouth, IL (porcino)
Smithfield Sioux Falls, SD (porcino)
Indiana Packers, IN (porcina)
Jennie-O Turkey Store, Willmar, MN (avícola -carne ave)

Bajo la Orden Ejecutiva y la autoridad de la Ley de Producción de Defensa, el USDA trabajará con las instalaciones de procesamiento de carne para afirmar que operarán de acuerdo con la guía de los CDC y la OSHA, y luego trabajará con los funcionarios estatales y locales para garantizar que estas plantas puedan operar para producir la proteína de carne que los estadounidenses necesitan.

El USDA continuará trabajando con los CDC, la OSHA, la FDA y los funcionarios estatales y locales para garantizar que las instalaciones implementen esta guía para resguardar la seguridad de los empleados para que puedan continuar operando.