Curso Internacional de Sanidad Avícola: Énfasis Producción sin antibióticos

El reconocido “Curso Internacional de Sanidad Avícola”, International Course on Poultry Health, y el “Curso Corto de Fabricación de alimentos”, Feed Manufacturing Short Course, se llevarán a cabo, del 13 al 17 de mayo de 2019, en el Prestage Department of Poultry Science de North Carolina State University, Raleigh, NC, EE.UU.

Estos cursos brindan capacitación única para la industria avícola internacional, enfocándose en reproductores, manejo de incubación y plantas de incubar, nutrición y tecnología de fábricas de alimento, crianza de pollos de engorde, medioambiente, diagnóstico de enfermedades para mejorar la salud y el bienestar animal.

En este evento se pondrá énfasis especial a la producción sin antibióticos.

Salón de clases
Interacción de instrucción con:

• Científicos avícolas con experiencia mundial
• Personal de la industria
• Veterinarios

Temáticas del programa

Lunes, 13 de mayo
Introducción – Alojamiento – Manejo de plantas de incubación

• Visión holística de la salud avícola – Dr. Edgar O. Oviedo
• Avances en el alojamiento de las aves – Dr. Sanjay Shah
• Medio ambiente y control de la calidad del aire en los galpones avícolas – Dr. Sanjay Shah
• Estatus a nivel mundial del bienestar animal, regulaciones y prácticas actuales/futuras – Dr. Prafulla Regmi.
• Manejo de plantas de incubación para mejorar la salud – Dr. Edgar O. Oviedo
• Sanidad y bioseguridad en las plantas de incubación – Dr. Tarcisio Villalobos, Zoetis
• Laboratorio – Embriología y calidad del pollito – Dr. Edgar O. Oviedo

Martes, 14 de mayo

• Impactos del reproductor sobre la progenie – Dr. Edgar O. Oviedo
• Parasitología actual de aves de corral – Dr. Robert Beckstead
• Diagnóstico y control de parásitos de aves de corral – Dr. Robert Beckstead
• Producción y salud de reproductores de pollos de engorde – Dr. Edgar O. Oviedo
• Actualización de la sanidad de la reproductora hembra de pollos de engorde – Dr. Edgar O. Oviedo
• Manejo y sanidad del reproductor macho de pollos de engorde – Dr. Edgar O. Oviedo
• Influencia de la fabricación de alimentos balanceados en el rendimiento de las aves – Dr. Peter Ferket
• Aditivos para alimentos balanceados para aves – Dr. Peter Ferket

Miércoles, 15 de mayo
Enfermedades

• Fisiopatología de las enfermedades entéricas – Dr. Luke Borst
• Control de coccidia – Dr. Manuel Da Costa, Zoetis
• Enterococos en la encrucijada de la salud y la enfermedad – Dr. Luke Borst
• Fisiopatología de los trastornos óseos y problemas de locomoción – Dr. Edgar O. Oviedo
• Control de enfermedades respiratorias – Dr. Rocio Crespo
• Fisiopatología de las enfermedades integumentarias – Dr. Edgar O. Oviedo

Jueves, 16 de mayo
Calidad y diagnóstico de los alimentos balanceados

• Programa de garantía de calidad y seguridad de los alimentos balanceados – Dr. Adam Fahrenholz
• Entrega, retiros de alimentos – Dr. Adam Fahrenholz
• Control de insectos y plagas
• Laboratorio de entomología – Dr. Wes Watson
• Desafíos en el diagnóstico de enfermedades en la producción avícola intensiva de hoy – Dr. Tahseen Aziz, NCDA
• Métodos moleculares de diagnóstico y pruebas rápidas – Dra. Rocio Crespo

Viernes, 17 de mayo
Ponedoras e impacto ambiental

• Alojamiento de la ponedora, salud animal, problemas de bienestar y soluciones – Dr. Prafulla Regmi
• Manejo de desechos de avícolas para minimizar el impacto ambiental – Dr. Mahmoud Sharara
• Tecnologías para mitigar el olor y las emisiones de gas en las instalaciones avícolas – Dr. Mahmoud Sharara