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AUTOR

Pablo Sendra

Zucami Poultry Equipment S.L.

Diamond V

¿Cómo puede el equipamiento en naves de puesta alternativa ayudarnos a reducir los huevos fuera del nidal?

Todos los huevos puestos fuera del nidal en sistemas alternativos de puesta (huevos tipo 2, 1 y 0) suponen una pérdida considerable en calidad del producto y un incremento en los costos de recolección, repercutiendo negativamente en la rentabilidad de la explotación. Por tanto, debemos dirigir a las gallinas y educarlas para realizar la puesta dentro del nidal.

¿Puede ayudarnos el equipamiento de la nave a maximizar los huevos del nidal?

Sin duda la respuesta es sí, si sabemos cómo. Un porcentaje de huevos fuera de nidal del 2% puede ser aceptable, siendo lo ideal alcanzar niveles iguales o inferiores al 1%. Dicho porcentaje será mucho mayor (de hasta un 20%) en los primeros días de puesta, debiendo reducirse drásticamente (hasta un 2-3%) ya en la primera semana. A partir de ahí seguirá disminuyendo progresivamente durante las 4 semanas siguientes hasta niveles de 0,7-1%, los cuales se mantendrán estables para el resto del ciclo.

Este hecho deja de manifiesto la gran importancia que tienen las acciones que realicemos al inicio de cada ciclo productivo.

Para reducir los huevos fuera del nidal, podemos hablar de 3 objetivos generales:

1. Favorecer la exploración/visitas al nidal.

2. Reducir la puesta de huevos en yacija.

3. Contar con pollitas bien entrenadas.

 

FAVORECER EXPLORACIÓN/VISITAS AL NIDAL

Diseñdel nidal adecuado:

  • Esterilla cómoda.
  • Nidal limpio y que permita fácil limpieza en profundidad.
  • Accesible.
  • Entrada iluminada/Interior de nidal oscuro (<4 lx).
  • Debe permitir inspección del nidal sin molestar a las aves.
  • Presencia de tetinas delante de nidal (es importante asegurarse periódicamente de que funcionan).

Correcto manejo de nidal:

  • Abrir por primera vez 1 semana antes de que aparezca el primer huevo.
  • Al principio entreabrir algunas cortinas para invitar a la exploración.
  • Encender cintas de huevos para que las gallinas se acostumbren al sonido.
  • Apertura diaria: 30 minutos antes del encendido de luces, pudiendo adelantarlo al principio del ciclo o si nos encontramos huevos tempraneros fuera de nidal.
  • Cierre diario: 1h antes de apagado de luces, pudiendo hacerlo un poco más tarde al principio del ciclo o si nos encontramos huevos fuera de nidal a última hora.

Evitar escasez artificial de nidos (efecto último nidal):

  • Colocar barreras perpendiculares delante del nidal cada 5 – 7 metros de distancia. Deben estar colocadas desde que entran los animales.

Evitar que los huevos de sistema sean visibles:

  • Opcionalmente se puede instalar una recogida auxiliar para esos huevos.

Otras pautas de manejo:

  • Evitar alimentación durante el período máximo de puesta diario (desde 30 minutos tras encendido de luces hasta 5-6 horas después).
  • Restringir el acceso temporalmente a algunas zonas al inicio del ciclo.

REDUCIR HUEVOS EN YACIJA

Calidad/altura de yacija: deberá estar seca y no tener más de 2 – 3 cm de altura:

  • Un correcto dimensionamiento de los pasillos (en el caso de un aviario) nos ayudará a mantener la calidad adecuada.
  • Los sistemas de rasquetas debajo de las filas de aviario son muy útiles para mantener una altura adecuada.
  • La ventilación y las trampillas de salida (en caso de haberlas) con aislamiento también nos ayudarán a mantener una buena calidad de yacija.

100% gallinas durmiendo en el sistema:

  • Un correcto programa de apagado de luces guiará a las gallinas para que duerman en el sistema y no en el suelo.
  • La existencia de plataformas y rampas ayudará a que todas las gallinas puedan subir a tiempo por la noche hasta el sistema.
  • Especialmente importante es la realización del acueste cada noche, desde el primer día.

Iluminación homogénea:

  • La iluminación debe evitar la aparición de sombras

Otras pautas de manejo:

  • Recogida pronta y regular de huevos puestos en suelo (muy especialmente al inicio de la puesta)
  • Caminar por los pasillos por las mañanas
  • Recolocar en el nidal a aquellas que intenten poner en el suelo

BUEN ENTRENAMIENTO DE POLLITAS

Las pollitas deberán venir preferiblemente de un sistema lo más parecido que se pueda a la nave de producción y bien entrenadas:

  • Para aquellos lotes de pollitas cuyo entrenamiento no sea idóneo Zucami ha desarrollado un sistema de ascensor para aves.
  • El ascensor ofrece agua y una plataforma móvil a todas las gallinas desde el inicio del ciclo.
  • Se favorece el acceso de todas las gallinas al agua y mejora la movilidad en el sistema.



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