08 Abr 2019

Brasil: Productos avícolas tuvieron un alza de precios en marzo

Brasil: Productos avícolas tuvieron un alza de precios en marzo de 2019


Diamond V

El buen ritmo de los embarques de la carne de pollo in natura y las ventas fortalecidas en el mercado doméstico resultaron en alzas en los precios en el sector avícola en marzo.

Según los investigadores del Cepea, Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada – Esalq / USP, el escenario fue muy diferente al observado el mismo mes del año pasado, cuando los precios cayeron con fuerza en el mercado doméstico, presionados por la demanda debilitada.

En el estado de São Paulo, los negocios involucrando a los pollitos registraron un promedio de R$ 1,25/cabeza en marzo, 6,2% superior a la de febrero y 13,5% por encima de la de marzo de 2018, en términos reales (valores deflactados por el IGP-DI de febrero/19).

En el Paraná, el pollito tuvo un promedio de R$ 1,12/cabeza en marzo, con elevación mensual de 2,9% y anual de 11,9%.

Productos avícolas tuvieron un alza de precios en marzo de 2019

 

El pollo vivo negociado en la Gran São Paulo, por su parte, registró un promedio de R$ 3,13/kg en marzo, representando fuertes apreciaciones de 9,6% frente a la de febrero y de 24% en relación a marzo de 2018, en términos reales.

En cuanto a las carnes, en el Gran São Paulo, el pollo entero refrigerado tuvo un promedio de R$ 4,48/kg en marzo y el congelado, de R$ 4,46/kg.

Para el producto refrigerado, las alzas en los precios son de 3,2%, en comparación con el mes de febrero, y de 35,8% frente al mes de marzo de 2018, en términos reales (valores deflactados por el IPCA de febrero/19).

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Para el congelado, las subidas fueron de 3,3% comparado al mes pasado y de 32,9% en relación al mismo mes del año anterior.

Según los datos de la Secex (Secretaría de Comercio Exterior), las exportaciones de productos avícolas, considerando la carne in natura, salada e industrializada, totalizaron 340,5 mil toneladas en marzo. El volumen representa un aumento de 7% frente a febrero.

En términos de ingresos, en el mes de marzo la exportación de productos avícolas generó US$564,8 millones, representando un alza de 7%.

 

Fuente: Boletín Agromensal Cepea Esalq – USP

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