06 Ago 2021

Avicultores peruanos: Se especializan en Buenas Prácticas Pecuarias

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Diamond V

Avicultores peruanos asistieron a un curso de Buenas Prácticas Pecuarias, implementado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, SENASA, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción y, asimismo, producir de manera responsable y amigable con el medio ambiente.

Es así como, un total de 104 productores de aves se graduaron como expertos en Buenas Prácticas Pecuarias, luego de participar de las 12 sesiones de aprendizaje que desarrollaron las Escuelas de Campo del SENASA, en la región Madre de Dios, Perú.

El SENASA desarrollo este curso como parte de las acciones para promover el desarrollo del sector agropecuario peruano, los avicultores lograron aprender, descubrir, compartir y aplicar conocimientos para el mejoramiento de la crianza de sus aves, mediante la aplicación de buenas prácticas pecuarias en la crianza de aves de traspatio o corral.

Con esta metodología innovadora del SENASA, se logró llegar a avicultores peruanos de cuatro distritos en las provincias de Tahuamanu y Tambopata, con un enfoque participativo. Este proceso de aprendizaje se desarrolló tanto de forma teórica como práctica, durante 6 meses.

 

Inocuidad en la producción de alimentos

Los espacios de aprendizaje del SENASA buscan garantizar la Inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción; teniendo en cuenta que durante las sesiones identifican los diversos problemas que se presentan en el proceso productivo de sus animales, implementan un adecuado control de enfermedades, uso de productos veterinarios, requerimientos nutricionales, dosificación de vacunas, entre otros.

La producción agropecuaria cumple el rol de proveer alimentos a la población y es el modo de vida de miles de familias en el Perú; por esto, es fundamental adoptar las Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, y Pecuarias, BPP, a fin de producir de manera responsable y amigable con el medio ambiente.

 

Fuente: Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú, SENASA.

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