24 أكتوبر 2021

الحصول على صيصان ذات الجودة في المفقس: أساليب الرعاية والمراقبة التي تحدث فرقًا

pintinhos de qualidade


الكاتب

إريكا دي فاريا ميلو

المحتوى متاح في: Português (البرتغالية ،البرازيل) English (الإنجليزية)

بينتينيو دي كواليديدتسعى صناعة دجاج التسمين إلى الإنتاجية، والربحية، وتأمين سلامة الغذاء للمستهلكين.

إنّ الهدف في عمل المفقس ليس فقط تحقيق أعلى معدّلات ممكنة من الفقس بل تعزيز ولادة صيصان ذات الجودة والتي تتصف بمستوى عالٍ من الحيوية والأداء في الميدان.

يقضي دجاج التسمين في المفقس ما يُقرب الثلث من حياته. لذلك، من الضروري معرفة جميع العوامل التي قد تؤثر على نمو الجنين، من أجل التحكّم بها والتقليل إلى أدنى حد الخسائر في الإنتاج.

وفقًا لِوْفِيّيدو-روندون (Oviedo-Rondón, 2013)، فإنّه على مستوى المفقس قد يتسنّى للشركات ممارسة قدر أكبر من التحكّم في مسار العمليّات لضمان المحاصيل الإنتاجية والنتائج الإقتصادية الجيّدة، إذ أنّه أصعب بكثير التحكّم بالتباين على مستوى المزرعة، ويجب بالتالي الإفادة من هذه الخاصيّة.

هناك عوامل عدّة قد تؤثر على محصول التحضين وجودة الصيصان. ويمكن تقسيم هذه العوامل إلى:

  • تلك العوامل التي تسبق وقت التحضين (عوامل ما قبل التحضين)
  • عوامل ذاتية لعملية التحضين
  • عوامل ما بعد التحضين

سنقوم بمعالجة هذه العوامل الرئيسية بشكلٍ مختصر أدناه.

عوامل ما قبل التحضين

إن عوامل ما قبل التحضين هي تلك المتعلّقة بما يلي:

  • أساليب الإدارة المعتمدة في مزرعة أمّهات التسمين
  • نقل البيض إلى المفقس
  • تخزين البيض

الإدارة في مزرعة أمهات التسمين

الخصوبة

يعد إنتاج البيض ذات الجودة عاملًا أساسيًا في نمو الجنين الصحيح.

وفقًا لِباترِيْسيو (Patrício 2013)، فإن البيضة ذات الجودة هي بيضة خالية من الكائنات الحية الدقيقة، ذات قشرة من نوعية جيّدة، وبدون شقوق أو تشوّهات، ومخصّبة.

إنّ إنتاج البيض المخصّب يعتمد كلّيًا وبشكل حصري على المزرعة.

تتأثر الخصوبة بما يلي:

  • السلالة الوراثية
  • التغذية
  • البيئة
  • منهج الإضائة
  • نسبة الذكور إلى الإناث
  • الصرف الصحي
  • وزن جسم الطائر

printinhos de qualidade incubatório تلوث البيض

فيما يتعلق بتلوث البيض، فهناك بعض الممارسات الإدارية التي يمكن اتّباعها في المزرعة والمفقس لتقليل الحمل الميكروبيّ للبيض.

إنّ عملية تطهير البيض، في حدود الساعتين بعد وضعها، يجب أن تتمّ على نحو إلزامي، ومع المراعاة لجميع الضوابط مثل:



مجلة AVINEWS العالمية +

أخبار الشركة

 
 


انظر إلى إصدارات أخرى


 

اشترك في خدمة الرسالة الإخبارية الدولية

اشترك للحصول على كامل المجلات الرقمية ورسائل إخبارية مليئة بمحتوى صادر عن الخبراء في المجال



logo